El pescado es, sin lugar a dudas, uno de los alimentos que hay que introducir en cualquier dieta para que esa sea sana, completa y equilibrada.
Y una buena manera de hacerlo es preparando la receta que ahora te proponemos: lenguado al vapor con verduras con Thermomix.
Se trata de un plato de sabor exquisito y muy saludable, con el que se aportan al organismo tanto proteínas como vitaminas.
Lenguado al vapor con verduras con Thermomix
Lenguado al vapor con verduras con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
36 minutos
Tiempo de Cocción:
26 minutos
Tiempo Total
1 hora, 2 minutos
Ingredientes de Lenguado al vapor con verduras con Thermomix
- 1 kilo de lenguado
- 100 gramos de aceite de oliva
- 2 o 3 ajos
- Perejil picado al gusto
- 300 gramos de agua
- 105 gramos de vino blanco
- 1 poco de repollo
- 1 pastilla de caldo
- 3 zanahorias pequeñas cortadas en rodajas
- 2 patatas medianas cortadas en rodajas
- Sal al gusto
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Preparación de Lenguado al vapor con verduras con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Pela los ajos y échalos al vaso. Programa a
- velocidad 6 / 3 segundos.
- Añade el aceite y programa a
- velocidad cuchara / 100º / 4 minutos.
- Vierte el vino en el vaso y pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / 100º / 2 minutos.
- A continuación, echa la pastilla y el agua. Coloca el cestillo en el robot y en ese pon tanto las patatas como el repollo y las zanahorias. Asimismo, coloca también el Varoma y en este pon el pescado y échale un poco de sal. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Retira tanto el cestillo como el Varoma y al caldo que tienes en el vaso añádele el perejil. Programa a velocidad 3 / 5 segundos.
- Ya solo quedará emplatar echándole al pescado por encima la salsa del vaso y acompañándolo de las zanahorias, el repollo y las patatas.
Información Nutricional
Lenguado al vapor con verduras con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 253.29 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 15.0 g | 23.1% | |
| Grasas Saturadas 2.3 g | 11.5% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 56.33 mg | 18.8% | |
| Sodio 525.45 mg | 21.9% | |
| Carbohidratos totales 10.31 g | 3.4% | |
| Fibra Dietética 1.23 g | 4.9% | |
| Azúcares 0.61 g | ||
| Proteínas 16.78 g | ||
| Vitamina A 2.44 % | Vitamina C 18.31 % | |
| Calcio 3.89 % | Hierro 4.35 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Lenguado al vapor con verduras con Thermomix
¿Cómo se prepara el lenguado al vapor con verduras con Thermomix?
Para preparar el lenguado al vapor con verduras con Thermomix, siga los siguientes pasos...
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el lenguado al vapor con verduras con Thermomix?
Los ingredientes necesarios son...
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el lenguado al vapor con verduras con Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del lenguado y las verduras utilizadas.
¿Cuáles son las verduras más recomendadas para acompañar el lenguado al vapor con Thermomix?
Algunas verduras recomendadas para acompañar el lenguado al vapor son...
¿Puedo agregar algún condimento extra al lenguado al vapor con verduras con Thermomix?
Sí, puedes agregar condimentos como limón, perejil, ajo, entre otros, para darle más sabor al plato.
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