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Tortitas de coco y limón con Thermomix

Name: Tortitas de coco y limón con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: La ralladura de medio limón grande; 102 gramos de coco rallado; 250 mililitros de leche de coco; Aceite; 1 huevo; 102 gramos de harina; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 82 gramos de azúcar en polvo

12 febrero, 2022

Con tu robot de cocina puedes preparar dulces y postres de todo tipo, como pueden ser las tortitas. Y hoy precisamente lo que queremos es enseñarte a cocinar una variedad de estas: tortitas de coco y limón con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla y que tiene un sabor realmente exquisito que te encantará.

Tortitas de coco y limón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tortitas de coco y limón con Thermomix

La ralladura de medio limón grande
102 gramos de coco rallado
250 mililitros de leche de coco
Aceite
1 huevo
102 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
82 gramos de azúcar en polvo

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Preparación de Tortitas de coco y limón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot todos los ingredientes a excepción del aceite. Programa a
velocidad 6 / 40 segundos.
Vierte el contenido del vaso en un bol y deja que repose durante media hora.
Pasado ese tiempo echa una pizca de aceite en una sartén, caliéntalo y, cuando esté listo, empieza a preparar las tortitas con la mezcla elaborada.

Etiquetas

coco rallado,

leche de coco,

ralladura de limón

Y aquí se acaban nuestras tortitas de coco y limón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Tortitas de coco y limón con Thermomix

¿Se puede sustituir la harina de trigo por harina de almendra en esta receta?
Sí, se puede usar harina de almendra en lugar de harina de trigo, pero ten en cuenta que la textura y sabor pueden variar.
¿Es necesario refrigerar la masa de las tortitas antes de cocinarlas?
No es necesario refrigerar la masa, pero hacerlo puede ayudar a que las tortitas mantengan su forma mejor durante la cocción.
¿Se pueden congelar las tortitas de coco y limón una vez cocinadas?
Sí, las tortitas se pueden congelar después de cocinarlas. Solo asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de guardarlas en el congelador.
¿Se puede omitir el coco rallado en la receta si no me gusta?
Sí, puedes omitir el coco rallado si no es de tu agrado. La receta funcionará sin él, aunque el sabor y la textura serán ligeramente diferentes.

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