Sopa de apio y queso de cabra con Thermomix

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Preparación de Sopa de apio y queso de cabra con Thermomix

1. En el momento que tengas ya todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Trocea el apio y échalo al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 7 / 40 segundos.
4. A continuación, echa la sal, la leche y el agua. Programa a
5. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
6. Ahora, vuelve a poner a funcionar el robot a
7. velocidad 1 / 90º / 5 minutos.
8. Es el momento de triturar a
9. velocidad 5 / 1 minuto.
10. Después, añade la fécula y programa a
11. velocidad 3 / 90º / 5 minutos.
12. Ya solo quedará servir la sopa en los platos, a los que añadirás un poco de queso de cabra y un chorrito de aceite.