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Sopa Antiresfriado con Thermomix

Nada mejor que una deliciosa sopa de pollo casera para reconfortarnos y reforzar nuestras defensas 🌟.

Esta receta especial para Thermomix es perfecta para los días fríos o cuando necesitamos un extra de energía. Es nutritiva, reconfortante y muy fácil de preparar 🥳🍼.

¡Vamos a cocinar!


💫 Ingredientes:

  • 🌟 1 cebolla
  • 🌟 10 g de jengibre
  • 🥛 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 🌟 800 g de muslos de pollo
  • 🥀 1 hoja de laurel
  • 🌟 4 granos de pimienta de Jamaica
  • 🌟 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 🌟 1 clavo de olor
  • 🌟 1200 g de caldo de verduras
  • 🥒 100 g de apio nabo
  • 🥒 1 rama de apio
  • 🥒 1 raíz de perejil
  • 🥒 100 g de zanahorias
  • 🥒 120 g de puerro
  • 🍝 80 g de fideos para sopa

✅ Paso a paso:

1️⃣ Preparar la base: Pela la cebolla y el jengibre, agrégalos al vaso del Thermomix y tritura 5 segundos / velocidad 6. Baja los restos con la espátula.

2️⃣ Sofreír: Agrega el aceite de oliva y sofríe 3 minutos / Varoma / velocidad 1 sin el cubilete.

3️⃣ Cocinar el pollo: Lava y seca los muslos de pollo, colócalos en el recipiente Varoma. Agrega al vaso la hoja de laurel, los granos de pimienta, el clavo y el caldo de verduras. Coloca el Varoma y cocina 45 minutos / Varoma / giro inverso / velocidad 1.

4️⃣ Preparar las verduras: Lava y corta en cubos el apio nabo, la zanahoria, la raíz de perejil y la rama de apio. Corta el puerro en rodajas.

5️⃣ Cocinar las verduras: Agrega todas las verduras excepto el puerro al vaso y cocina 12 minutos / Varoma / giro inverso / velocidad cuchara.

6️⃣ Desmenuzar el pollo: Mientras tanto, retira los muslos de pollo del Varoma, quita los huesos y desmenúzalo en trozos pequeños.

7️⃣ Finalizar la sopa: Agrega el pollo desmenuzado, el puerro y los fideos al vaso. Cocina 5 minutos / 100°C / giro inverso / velocidad cuchara.

8️⃣ Servir y disfrutar: Sirve caliente y disfruta de esta sopa llena de sabor y nutrientes. 🍼✨


👀 Preguntas frecuentes:

¡Quiero hacer más cantidad! ¿Puedo duplicar la receta? ✅ Sí, pero asegúrate de no sobrepasar la capacidad máxima del vaso del Thermomix.

¿Se puede congelar esta sopa? ✅ ¡Por supuesto! Deja que se enfríe completamente antes de guardarla en un recipiente hermético.

¿Puedo usar otra parte del pollo? ✅ Claro, puedes usar pechuga o contramuslos, aunque los muslos aportan más sabor.


Receta por Jesús

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