Si eres amante de la cocina mexicana y quieres sorprender a tus invitados con un sabor auténtico, la salsa mexicana de tomate verde es una excelente opción.
Esta receta, realizada con la ayuda de la Thermomix, te permitirá obtener una salsa deliciosa en muy poco tiempo.
Acompaña tus tacos, quesadillas o cualquier platillo mexicano con esta salsa llena de frescura y picante. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!
Salsa Mexicana de Tomate Verde con Thermomix
Salsa Mexicana de Tomate Verde con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
11 minutos
Tiempo Total
11 minutos
Ingredientes de Salsa Mexicana de Tomate Verde con Thermomix
- 1 kg de tomates verdes
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 chile jalapeño (o al gusto)
- 1 manojo de cilantro fresco
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
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Preparación de Salsa Mexicana de Tomate Verde con Thermomix
- Preparación de los ingredientes: Lava los tomates verdes y córtalos en cuartos. Pela y corta la cebolla en trozos grandes. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad. Si deseas una salsa más picante, puedes retirar las semillas del chile jalapeño antes de cortarlo en trozos. Lava el cilantro y reserva unas hojas para decorar.
- Cocinar los ingredientes: En el vaso de la Thermomix, coloca los tomates verdes, la cebolla, los dientes de ajo y el chile jalapeño. Tritura los ingredientes durante
- 10 segundos / velocidad 5.
- Luego, programa la Thermomix a
- 120°C / 15 minutos / velocidad 1. Esto permitirá que los ingredientes se cocinen y se mezclen sus sabores.
- *Ajuste de la consistencia: *Una vez que los ingredientes estén cocidos, tritura la salsa durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Si deseas una salsa más líquida, puedes añadir un poco de agua caliente y mezclar nuevamente.
- Sazonar y enfriar: Añade el jugo de limón y la sal al gusto. Vuelve a mezclar durante 10 segundos a velocidad 3. Luego, vierte la salsa en un recipiente y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora. El reposo permitirá que los sabores se intensifiquen.
- *Servir: *Sirve la salsa mexicana de tomate verde en un plato o cuenco. Decora con las hojas de cilantro reservadas. Puedes acompañarla con totopos, tacos, quesadillas o cualquier platillo mexicano de tu preferencia. ¡Disfruta del sabor auténtico de la cocina mexicana!
Con esta receta de salsa mexicana de tomate verde con Thermomix, podrás disfrutar de una salsa casera llena de sabor y frescura. La combinación de tomates verdes, cebolla, ajo, chile jalapeño y cilantro crea un equilibrio perfecto entre lo picante y lo refrescante. Además, la Thermomix facilita el proceso de cocinar y mezclar los ingredientes, ahorrándote tiempo en la cocina.
Recuerda que puedes ajustar el nivel de picante de la salsa mexicana según tus preferencias. Si te gusta más picante, puedes agregar más chiles jalapeños o incluso experimentar con otros tipos de chiles. También puedes agregar un poco de comino o pimienta para darle un toque extra de sabor.
Esta salsa mexicana de tomate verde es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa. Prepárala con anticipación y guárdala en el refrigerador, así los sabores se intensificarán aún más.
No dudes en acompañar tus platillos mexicanos favoritos con esta deliciosa salsa. Puedes servirla con tacos al pastor, enchiladas, quesadillas, nachos o incluso como aderezo para ensaladas. ¡Las posibilidades son infinitas!
Así que, atrévete a preparar esta receta de salsa mexicana de tomate verde con la ayuda de tu Thermomix. Sorprenderás a tus invitados con un sabor auténtico y fresco. ¡Buen provecho!
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