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Rigatonis con patatas y panceta con thermomix

Name: Rigatonis con patatas y panceta con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: italiana
Ingredients: 350 gramos de pasta corta ( rigatonis o pennes ); 1 cebolla picada; 250 gr de patatas; aceite oliva virgen extra; sal; 80 gr panceta; 200 gr de agua; 1 cucharadita de cubito de caldo de verduras

18 octubre, 2019

Esta receta de pasta se hace con lo que llamamos pasta corta, una especie de macarrones, pero de tamaño mas corto, suelen ser de 2 clases los rigatonis o los ditalini, son muy sabrosos y en esta receta con patata y panceta esta para chuparse los dedos

Rigatonis con patatas y panceta con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina italiana

Categoría: Bebes y niños Pasta con Thermomix

Ingredientes de Rigatonis con patatas y panceta con thermomix

350 gramos de pasta corta ( rigatonis o pennes )
1 cebolla picada
250 gr de patatas
aceite oliva virgen extra
sal
80 gr panceta
200 gr de agua
1 cucharadita de cubito de caldo de verduras

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Preparación de Rigatonis con patatas y panceta con thermomix

Empezaremos pelando las patatas y cortandolas en cuadrados y reservamos
despues pelamos la cebolla y la cortamos en trozos, y la ponemos en nuestro vaso de thermomix y programamos
7 segundos / velocidad 5
con la espatula quitamos los trozos pegados a los laterales del vaso y los llevamos abajo
Añadimos el aceite y la mota y programamos
3 minutos / 120 grados / velocidad 1
Añadimos las patatas y programamos
5 minutos / 100 grados / velocidad 1
Agregamos el agua, la nuez y programamos
10 minutos / 100 grados / velocidad 1
Por otro lado hervimos la pasta en una cazuela con agua y sal y despues escurrimos
finalmente sazonamos con la salsa que acabamos de hacer con nuestra thermomix y a comer

Cantidad por Ración:
Calorías		264.16 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.05 g		12.4%
	Grasas Saturadas 1.93 g	9.7%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 6.6 mg		2.2%
Sodio 77.24 mg		3.2%
Carbohidratos totales 39.71 g		13.2%
	Fibra Dietética 2.35 g	9.4%
	Azúcares 2.17 g
Proteínas 7.77 g

Vitamina A 0.12 %		Vitamina C 12.19 %
Calcio 1.78 %		Hierro 5.03 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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rigatonis

Preguntas frecuentes para la receta de Rigatonis con patatas y panceta con thermomix

¿Qué tipo de pasta es mejor para esta receta?
Los rigatonis son la mejor opción para esta receta, dado que su forma y tamaño permiten que se mezclen perfectamente con el resto de los ingredientes.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a esta receta?
Esta receta se puede variar añadiendo otros ingredientes como champiñones, cebolla, ajo, pimiento rojo, queso parmesano, aceite de oliva, etc.
¿Es necesario usar una thermomix para esta receta?
No es necesario usar una thermomix para esta receta. Se puede realizar con una sartén o una olla normal.
¿Qué tipo de panceta se recomienda para esta receta?
Se recomienda usar panceta curada y ahumada para darle un sabor más intenso a la receta.
¿Se puede usar otro tipo de patata para esta receta?
Sí, se puede usar cualquier tipo de patata para esta receta, como patatas fritas, patatas cocidas o patatas al horno.

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