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Tarta de espuma de fresas con thermomix

Name: Tarta de espuma de fresas con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: cocina española
Ingredients: para la base de galletas; 200 gramos de Galletas ( yo prefiero tipo digestive ); 60 gramos de mantequilla; Espuma de fresa; 250 gramos de fresas congeladas; 200 gramos de azúcar; 1 cucharada de zumo de limón; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 claras de huevo; 1 sobre de gaseosas ( yo uso de Mercadona)

19 junio, 2022

Aquí os traemos una tarta que aparte de estar deliciosa se hace muy fácil y muy rápidamente lo único que vamos a necesitar es tener nuestras fresas previamente congeladas todo lo demás se hace en muy pocos minutos se trata de una tarta de espuma de fresa con base de galleta

aquí os dejamos la receta que es muy fácil de hacer y tiene un sabor espectacular a fresa

Tarta de espuma de fresas con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tarta de espuma de fresas con thermomix

para la base de galletas

200 gramos de Galletas ( yo prefiero tipo digestive )
60 gramos de mantequilla

Espuma de fresa

250 gramos de fresas congeladas
200 gramos de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 claras de huevo
1 sobre de gaseosas ( yo uso de Mercadona)

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Preparación de Tarta de espuma de fresas con thermomix

¡Para la base
ponemos las galletas En nuestro vaso de Thermomix y programamos
20 segundos / velocidad progresiva 5 – 10
añadimos la mantequilla que esté ya blanda ( le damos un toque de microondas si fuera necesario ) y programamos
20 segundos / velocidad 5
sacamos la galleta con la mantequilla y la ponemos en un molde de tarta y la distribuimos y prensamos con la mano a modo de base de la tarde
después lavamos y secamos bien el vaso
¡Para la espuma
ponemos en nuestro vaso de Thermomix las fresas limpias, el azúcar, el zumo de limón y el extracto de vainilla y trituramos
30 segundos / velocidad progresiva 6-10
con la espátula bajamos los restos que pudieran tener pegadas los laterales del vaso
colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y añadimos las dos claras de huevo a temperatura ambiente y los sobres de las gaseosas
sin programar tiempo / velocidad 3 y medio
lo dejamos sin cubilete
al cabo de unos segundos veremos cómo nuestro Thermomix empieza a montar perfectamente la mezcla
Pues ponemos toda la espuma por encima de la base de galleta que teníamos en el molde de tarta tapamos con papel film para que quede tenso y dejamos en el frigorífico reposando unas cuantas horas

Preguntas frecuentes para la receta de Tarta de espuma de fresas con thermomix

¿Qué es una tarta de espuma de fresas con thermomix?
Es un postre delicioso y ligero que combina una base de galletas con una capa cremosa de espuma de fresas hecha con la ayuda de Thermomix.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la tarta de espuma de fresas con thermomix?
Los ingredientes básicos son fresas, azúcar, gelatina, nata para montar, yogurt y galletas.
¿Por qué es útil utilizar Thermomix en esta receta?
Thermomix facilita la preparación de la espuma de fresas, ya que permite triturar y mezclar los ingredientes de manera rápida y uniforme.
¿Se puede sustituir alguna de las frutas en esta receta?
Sí, se puede experimentar con otras frutas similares a las fresas, como frambuesas o moras, para darle un toque diferente a la tarta.

Receta por Jesús

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