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Mousse facil de Chocolate Blanco (Thermomix)

Name: Mousse facil de Chocolate Blanco (Thermomix)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 120 g de chocolate blanco (troceado); 60 ml de nata para montar (fría, dividida en 30 ml y 30 ml); Nata adicional para decorar, si lo deseas; Sprinkles o decoraciones al gusto

21 enero, 2025

El mousse de chocolate blanco es un postre elegante, delicado y sorprendentemente fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte.

Su textura esponjosa y cremosa, combinada con el suave sabor del chocolate blanco, lo convierte en un deleite irresistible para los amantes del dulce.

Con la ayuda de la Thermomix, esta receta se vuelve aún más sencilla y rápida, garantizando resultados perfectos en cada paso. Sigue esta guía paso a paso y sorprende a todos con un postre que no solo luce espectacular, sino que también sabe delicioso. ¡Manos a la obra!

Mousse facil de Chocolate Blanco (Thermomix)

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Mousse facil de Chocolate Blanco (Thermomix)

120 g de chocolate blanco (troceado)
60 ml de nata para montar (fría, dividida en 30 ml y 30 ml)
Nata adicional para decorar, si lo deseas
Sprinkles o decoraciones al gusto

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Preparación de Mousse facil de Chocolate Blanco (Thermomix)

Montar la nata:
Coloca la mariposa en el vaso de la Thermomix.
Añade 30 ml de nata bien fría.
Monta la nata a velocidad 3.5 hasta que se formen picos firmes. (Esto puede tardar de 1 a 3 minutos, vigila para no batir en exceso).
Retira la nata montada del vaso y resérvala en el frigorífico. Limpia y seca el vaso.
Derretir el chocolate blanco:
Añade el chocolate blanco troceado y 30 ml de nata al vaso.
Calienta durante 4 minutos a 50°C, velocidad 2.
Si el chocolate no se ha derretido por completo, mezcla unos segundos más a la misma temperatura.
Enfriar el chocolate derretido:
Deja que el chocolate derretido repose en el vaso durante 10 minutos para que se enfríe un poco.
Mezclar la nata montada con el chocolate derretido:
Incorpora la nata montada al vaso con el chocolate derretido enfriado.
Mezcla suavemente a velocidad 2 durante 10-15 segundos. Asegúrate de no sobremezclar para mantener la textura esponjosa.
Montaje y decoración:
Transfiere la mousse a una manga pastelera con una boquilla de estrella (opcional).
Rellena los vasos o copas de servir con la mousse.
Decora con sprinkles o nata adicional al gusto.
Reposo:
Enfría en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servir.