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Migas de coliflor con bacalao Thermomix

Name: Migas de coliflor con bacalao Thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos ramilletes coliflor (Sin el tronco); 1 cta. pimentón; 3 dientes ajo; 20 gramos de aceite de oliva; 250 gramos de migas bacalao desalao; un pizca de perejil picado; sal

27 abril, 2020

hoy traemos una receta ideal tanto para días fríos como no tan fríos, ideal para dietas, pero muy sabrosa para los que no lo están, una receta que deberías meter en tu día a día porque es una receta muy completa con coliflor y bacalao

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Pescados con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Migas de coliflor con bacalao Thermomix

500 gramos ramilletes coliflor (Sin el tronco)
1 cta. pimentón
3 dientes ajo
20 gramos de aceite de oliva
250 gramos de migas bacalao desalao
un pizca de perejil picado
sal

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Preparación de Migas de coliflor con bacalao Thermomix

para empezar nuestra receta picaremos la coliflor, para lo que ponemos la coliflor sin los trocos y el pimenton en nuestro vaso de thermomix
1 segundos / velocidad 5
reservamos en un bol
ponemos un buen chorro de aceite de oliva y ponemos los ajos en laminas y sofreimos
6 minutos / Temperatura Varoma / velocidad cuchara
Añadimos el bacalao y el perejil
3 minutos / 100ºC / giro a la izquierda / velocidad cuchara
Agregamos la coliflor reservada y la sal y programamos
7 minutos / Temperatura Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara

Cantidad por Ración:
Calorías		165.94 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.02 g		7.7%
	Grasas Saturadas 0.87 g	4.4%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol		0
Sodio 236.39 mg		9.8%
Carbohidratos totales 25.77 g		8.6%
	Fibra Dietética 2.98 g	11.9%
	Azúcares 4.02 g
Proteínas 5.5 g

Vitamina A 1.06 %		Vitamina C 68.28 %
Calcio 8.38 %		Hierro 11.1 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Migas de coliflor con bacalao Thermomix

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para las migas de coliflor con bacalao en Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes utilizados, así como de la potencia de tu Thermomix. Sin embargo, en promedio, se recomienda cocinar las migas de coliflor con bacalao en Thermomix durante aproximadamente 20-25 minutos.
¿Puede sustituirse el bacalao por otro tipo de pescado?
Sí, si por alguna razón no te gusta el bacalao o prefieres utilizar otro tipo de pescado, puedes sustituirlo sin problemas. Elige un pescado blanco firme que se desmenuce fácilmente, como el lenguado o la merluza. El sabor de las migas de coliflor se adaptará al pescado que elijas.
¿Cómo puedo adaptar esta receta para vegetarianos o veganos?
Si deseas hacer esta receta apta para vegetarianos, simplemente omite el bacalao y añade más especias o ingredientes de tu elección para dar sabor a las migas de coliflor. Para hacerla vegana, además de omitir el bacalao, asegúrate de no utilizar ningún producto de origen animal, como la mantequilla o el queso. Hay alternativas vegetales disponibles en el mercado.

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