La carne de cerdo se puede preparar con la freidora sin aceite de muchas formas, entre ellas como hoy te queremos enseñar: lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer.
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Se trata de una propuesta asiática, riquísima y muy sencilla que seguro que volverás a cocinar en más de una ocasión tras probarla.
Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer
Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer
Personas
4
Tiempo de Preparación:
40 minutos
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes de Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer
- 52 mililitros de vino rosado
- 710 gramos de lomo de cerdo limpio cortada en cuatro tiras
- Perejil picado
- 1 cucharadita de ajo molido
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- Sal y pimienta molida al gusto
- 2 cucharadas de salsa Hoisin
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo molido
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Preparación de Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer
- En el mundo que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Impregna el lomo en aceite y luego échale sal y pimienta.
- Forra la base de la bandeja de la freidora con papel de aluminio.
- En un recipiente mezcla la salsa Hoisin, la Teriyaki y el vino.
- A continuación, pon el lomo en la bandeja y, con un pincel, píntalo con la mezcla de salsas y vino. Echa luego por encima el perejil y el tomillo para atención taparlo con el papel dejando una abertura.
- Programa la freidora a
- 200º / 30 minutos.
Y aquí se acaba nuestro lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Lomo de cerdo con salsa oriental al papillote con freidora de aire – airfryer
¿Qué es el papillote y por qué se utiliza en esta receta?
El papillote es una técnica culinaria en la que los alimentos se cocinan dentro de un envoltorio de papel de aluminio o pergamino. En esta receta, se utiliza para cocinar el lomo de cerdo de forma uniforme y mantener los sabores concentrados.
¿Por qué se recomienda utilizar una freidora de aire para esta receta?
La freidora de aire permite cocinar los alimentos de forma más saludable, utilizando poco o nada de aceite. Además, logra resultados crujientes y jugosos, ideales para este tipo de preparación.
¿Qué ingredientes se pueden ajustar en la salsa oriental para adaptarla al gusto personal?
La salsa oriental puede ajustarse agregando más o menos salsa de soja, jengibre, ajo, miel u otros condimentos según las preferencias individuales. Se recomienda probar y ajustar los sabores a gusto.
¿Es posible sustituir el lomo de cerdo por otra proteína en esta receta?
Sí, se puede sustituir el lomo de cerdo por pollo, ternera o incluso tofu para adaptar la receta a diferentes preferencias alimentarias o restricciones dietéticas.
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