Helado de chocolate negro con Thermomix
para los entusiastas del chocolate, hoy vamos a hacer un helado de chocolate negro.
Que con estos calores despues de comer o cenar se va a agradecer un buen helado con thermomix y sano
Helado de chocolate negro con Thermomix
Helado de chocolate negro con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes de Helado de chocolate negro con Thermomix
- 1 tableta de chocolate negro 70% cacao
- 250 gramos de azúcar
- 150 gramos de leche entera
- 700 gramos de nata liquida
- 3 huevos
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Preparación de Helado de chocolate negro con Thermomix
- Lo primero vamos a crear azucar glas pulverizando el azucar , lo ponemos en nuestra thermomix y programamos
- 7 segundos / velocidad 10
- incorporamos el chocolate negro dejando un par de onzas para el decorado final y programamos
- 5 segundos / velocidad 10
- Le añadimos la leche y los huevos y volvemos a programar
- 7 minutos / 90ºC / velocidad 5
- ponemos la nata y mezclamos todo
- 10 segundos / velocidad progresiva 5-10
- Lo ponemos en un bol
- cogemos las 2 onzas de chocolate negro que habíamos reservado y las hacemos trozitos muy pequeños para mezclar con el helado, lo podemos hacer a cuchillo al tamaño que nos guste y luego con una cuchara mezclarlo con el helado
- lo tapamos con papel film para que no se haga hielo por encima de nuestro helado y lo ponemos un mínimo de 6 horas en el congelador
y nuestro helado de chocolate estará listo para comer
Preguntas frecuentes para la receta de Helado de chocolate negro con Thermomix
¿Qué tipo de chocolate se usa para preparar el helado?
Se recomienda usar chocolate negro con un alto contenido de cacao.
¿Es una receta apta para veganos?
Sí, esta receta es apta para veganos, ya que no se usa ningún producto de origen animal.
¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es saludable, ya que no se usan productos procesados ni productos con mucho azúcar añadido.
¿Es una receta fácil de hacer?
Sí, esta receta es fácil de hacer y no requiere mucho tiempo para prepararla.
¿Se puede preparar esta receta sin Thermomix?
Sí, esta receta se puede preparar sin Thermomix, aunque el resultado puede variar.
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Hola, se podría sustituir la leche entera por leche desnatada..
Gracias
los helados saben y se hacen mejor con nata, pero puedes probar y nos dices en un comentario que tal quedan
Tiene muy buena pinta ,lo probaré
Cuando habla de nata liquida, se refiere a nata para cocinar o para montar? Gracias