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Frangollo canario con Thermomix

Name: Frangollo canario con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gramos de harina de frangollo; 160 gramos de azúcar; 1 litro de leche; 160 gramos de almendras tostadas; La piel de un limón; 110 gramos de uvas pasas; 1 cubilete de miel de palma y otro de matalauva; 1 cucharada de aceite de oliva y otra de mantequilla; Una pizca de sal

12 enero, 2020

Frangollo canario con Thermomix

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1 Si te encanta sorprender a tu familia preparando lo que son platos típicos de distintas gastronomías de nuestro país, ahora vas a poder volver a dejarles con la boca abierta llevando a cabo la elaboración que te proponemos: frangollo canario. Esta receta lleva almendras

2 Ingredientes de Frangollo canario con Thermomix

3 Preparación de Frangollo canario con Thermomix

Si te encanta sorprender a tu familia preparando lo que son platos típicos de distintas gastronomías de nuestro país, ahora vas a poder volver a dejarles con la boca abierta llevando a cabo la elaboración que te proponemos: frangollo canario. Esta receta lleva almendras

Frangollo canario con Thermomix

Como su propio nombre indica, se trata de una receta oriunda de las Islas Canarias que se sustenta en productos como el singular frangollo y que cuenta con un sabor exquisito.

Frangollo canario con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Frangollo canario con Thermomix

200 gramos de harina de frangollo
160 gramos de azúcar
1 litro de leche
160 gramos de almendras tostadas
La piel de un limón
110 gramos de uvas pasas
1 cubilete de miel de palma y otro de matalauva
1 cucharada de aceite de oliva y otra de mantequilla
Una pizca de sal

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Preparación de Frangollo canario con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa las almendras al vaso y programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
Reserva.
Añade la piel del limón y el azúcar. Programa a
velocidad progresiva 5-7-9 / 20 segundos.
Después, vierte el resto de ingredientes al vaso del robot excepto la miel, las uvas y la mitad de las almendras. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 90º / 20 minutos.
Ya solo quedará repartir para servir. Para eso, en copas o cuencos echa un poco de miel y luego vierte el contenido del vaso del robot. Luego, añade unas cuantas uvas pasas y el resto de las almendras.

Cantidad por Ración:
Calorías		315.14 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.54 g		14.7%
	Grasas Saturadas 2.0 g	10%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 7.37 mg		2.5%
Sodio 111.61 mg		4.7%
Carbohidratos totales 54.44 g		18.1%
	Fibra Dietética 1.97 g	7.9%
	Azúcares 40.26 g
Proteínas 6.51 g

Vitamina A 3.77 %		Vitamina C 0.51 %
Calcio 12.15 %		Hierro 4.87 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

almendras

Preguntas frecuentes para la receta de Frangollo canario con Thermomix

¿Qué es el frangollo canario?
El frangollo canario es un postre tradicional de las Islas Canarias, especialmente popular en la isla de Gran Canaria. Consiste en una especie de pudín de maíz, leche, azúcar y otros ingredientes, que se suele servir caliente y se puede acompañar con miel o frutos secos.
¿Qué es la Thermomix y cómo se utiliza en la receta del frangollo canario?
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina multifuncional que facilita la preparación de diferentes recetas. En el caso del frangollo canario, la Thermomix se utiliza para triturar y cocinar los ingredientes de manera eficiente, garantizando una textura suave y homogénea.
¿Puedo sustituir algún ingrediente en la receta del frangollo canario?
Sí, puedes adaptar la receta del frangollo canario según tus preferencias y necesidades. Por ejemplo, si no consumes lácteos, puedes utilizar leche vegetal en lugar de leche de vaca. También puedes ajustar la cantidad de azúcar o agregar otros ingredientes, como pasas o canela, para darle un toque personal.
¿Se puede preparar el frangollo canario sin Thermomix?
Sí, puedes preparar el frangollo canario sin utilizar una Thermomix. En ese caso, necesitarás utilizar una batidora o procesador de alimentos para triturar los ingredientes, y luego puedes cocinarlos a fuego medio en una olla, removiendo constantemente hasta obtener la consistencia deseada.

Receta por maria merino