Ensalada Big Mac de carne y queso cheddar con thermomix

Preparación de Ensalada Big Mac de carne y queso cheddar con thermomix

1. Colocamos en nuestro vaso de Thermomix un ajo y una cebolla y media partida en mitades y picamos
2. 4 segundos / velocidad 6
3. echamos la cebolla y el ajo en un bol con la carne picada y revolvemos bien, después en una sartén ponemos el aceite y freímos la carne picada con la cebolla y el ajo
4. le ponemos un poquito de sal un poquito de pimienta y un poco de pimentón en polvo
5. mientras lavamos y secamos de nuevo nuestro vaso de Thermomix
6. ponemos en el vaso el resto de las cebollas los pepinillos y picamos de nuevo
7. 4 segundos / velocidad 6
8. con la espátula bajamos los restos pegados en los laterales le añadimos la mayonesa el kétchup y el yogur el tomate una cucharadita de azúcar el vinagre una pizca de sal y pimienta y mezclamos todo
9. 10 segundos / velocidad 3
10. ponemos el contenido en un bol y volvemos a lavar y secar nuestro vaso de Thermomix
11. Colocamos el queso cheddar en nuestro vaso de Thermomix y lo picamos
12. 10 segundos / velocidad 8
13. colocamos la lechuga con el resto de pepinillos y picamos todo de nuevo
14. dos segundos / velocidad 9
15. si lo queremos más picado podemos volver a repetir este último paso finalmente vamos a emplatar lo dentro de un bol bien grande y vamos a ir colocando los alimentos por capas vamos a colocar un poquito de los picatostes de pan la mitad de la lechuga la mitad del aderezo y la mitad del queso y la mitad de la carne molida
16. y volveremos a hacer la misma operación terminaremos con los picatostes de pan arriba y nuestra ensalada estará lista para comer