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Empanadillas de morcilla y pera con Thermomix

Name: Empanadillas de morcilla y pera con Thermomix
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 26 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 paquete de obleas para empanadillas; 1 pera grande; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 morcilla; 1 huevo batido; 11 gramos de aceite de oliva

20 junio, 2020

Si estás buscando un entrante o aperitivo para una comida que tienes en casa, te va a resultar muy interesante la receta que ahora te proponemos: empanadillas de morcilla y pera con Thermomix.

Se trata de una receta que es una mezcla perfecta entre tradición e innovación con la que seguro que vas a dejar encantados a tus comensales.

Empanadillas de morcilla y pera con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

18 minutos

Tiempo de Cocción:

8 minutos

Tiempo Total

26 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Empanadillas de morcilla y pera con Thermomix

1 paquete de obleas para empanadillas
1 pera grande
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 morcilla
1 huevo batido
11 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Empanadillas de morcilla y pera con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Añade el aceite al vaso del robot y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Después añade la pera pelada y troceada. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Retira la piel de la morcilla, desmenuza esta y añádela al vaso junto a la sal y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 80º / 2 minutos.
Rellena las obleas con el contenido del vaso y séllalas bien, ayudándote de un tenedor. Píntalas con el huevo batido y colócalas en una bandeja de horno con papel de horno.
Introduce la citada bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenlas allí a 200º hasta que veas que se doran las empanadillas.

Cantidad por Ración:
Calorías		158.72 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.0 g		18.5%
	Grasas Saturadas 3.86 g	19.3%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 68.22 mg		22.7%
Sodio 185.1 mg		7.7%
Carbohidratos totales 8.22 g		2.7%
	Fibra Dietética 1.41 g	5.6%
	Azúcares 4.67 g
Proteínas 4.93 g

Vitamina A 2.01 %		Vitamina C 3.19 %
Calcio 1.19 %		Hierro 9.87 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

morcilla,

obleas de empanadilla,

pera

Y aquí se acaban nuestras empanadillas de morcilla y pera con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Empanadillas de morcilla y pera con Thermomix

¿Cuál es el origen de las empanadillas de morcilla y pera?
Las empanadillas de morcilla y pera son una receta de origen asturiano, tradicionalmente preparada en la región del Principado de Asturias en España.
¿Qué tipo de morcilla se utiliza en esta receta?
Se recomienda utilizar morcilla asturiana, ya que su sabor y textura son ideales para esta preparación. Sin embargo, puedes utilizar otro tipo de morcilla si no tienes acceso a la asturiana.
¿Puedo sustituir la pera por otro ingrediente?
Sí, si no te gusta o no tienes pera a mano, puedes sustituirla por manzana. Ambas frutas combinan muy bien con la morcilla, aportando un contraste dulce y jugoso al relleno de las empanadillas.
¿Puedo congelar las empanadillas sobrantes?
Sí, puedes congelar las empanadillas sobrantes. Simplemente asegúrate de enfriarlas por completo antes de guardarlas en un recipiente apto para congelador. Cuando quieras consumirlas, solo necesitarás calentarlas en el horno o en una sartén sin necesidad de descongelar previamente.

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