¡Una receta fácil y deliciosa para sorprender a todos! 🌟
¿Te gustaría preparar unas empanadillas de atún crujientes y llenas de sabor? �💛 Con tu Thermomix®, esta receta se convierte en un juego de niños.
Perfectas para limpiar la nevera y darle una segunda vida a esos ingredientes que están a punto de caducar. ¡Y lo mejor es que quedan tan ricas que todos te pedirán la receta! 🥟✨ ¡Vamos a cocinar!
🛒 Ingredientes 🛒
🧅 1 cebolla
🫒 35 g de aceite de oliva virgen extra
🫑 1/2 pimiento verde cortado en cuadraditos
🍅 1 bote de tomate en conserva
🍚 1 cucharadita de azúcar
🧂 1 cucharadita de sal
🥚 1 huevo duro pelado
🐟 1 lata de atún en aceite
🥟 2 paquetes de obleas LA COCINERA
🥚 1 huevo batido
⚫⚪ Semillas de sésamo doradas y negras
👩🍳 Preparación 👨🍳
1️⃣ Sofreír la cebolla: Pon en el vaso la cebolla y el aceite. Trocea 4 seg/vel 5. Luego, programa 7 min/120ºC/vel 1 para sofreír.
2️⃣ Añadir el pimiento y el tomate: Agrega el pimiento, el tomate, el azúcar y la sal. Sofríe todo durante 15 min/120ºC/vel 1.
3️⃣ Incorporar el huevo y el atún: Añade el huevo duro y la lata de atún. Trocea y mezcla con 4 seg/vel 4.
4️⃣ Rellenar las obleas: Retira la masa a un bol. Pon una cucharadita de la mezcla en cada base de oblea, dóblala por la mitad y ciérrala presionando los bordes con un tenedor.
5️⃣ Decorar y preparar para el horno: Repite hasta rellenar todas las obleas. Colócalas en una bandeja de horno, píntalas con el huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo.
6️⃣ Hornear: Hornea durante 15-20 minutos a 180ºC hasta que estén doraditas y crujientes.
❓ Preguntas frecuentes ❓
1. ¿Puedo usar atún al natural en lugar de atún en aceite?
¡Claro! Solo asegúrate de escurrirlo bien para que la masa no quede demasiado húmeda.
2. ¿Se pueden congelar las empanadillas antes de hornear?
Sí, puedes congelarlas una vez rellenas y decoradas. Cuando las vayas a hornear, déjalas unos minutos a temperatura ambiente antes de meterlas al horno.
3. ¿Qué puedo usar si no tengo obleas LA COCINERA?
Puedes usar masa de hojaldre o incluso masa de empanadillas casera. ¡Quedarán igual de deliciosas!
¡Y listo! 🎉 Unas empanadillas de atún hechas con Thermomix® que te harán quedar como un chef profesional. ¿Te animas a probarlas? ¡Cuéntanos cómo te quedan! 👩🍳👨🍳
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