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Cuatro aderezos caseros irresistibles para ensaladas con Thermomix

23 agosto, 2025

🥗 Cuatro aderezos caseros irresistibles para ensaladas con Thermomix

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1 Si eres amante de las ensaladas frescas y quieres elevarlas al siguiente nivel, no hay nada como un buen aderezo casero.

2 1️⃣ Aderezo César

3 2️⃣ Aderezo de miel y mostaza

4 3️⃣ Aderezo de chipotle

5 4️⃣ Aderezo de cilantro

6 Aderezo César

7 Aderezo de miel y mostaza

8 Aderezo de chipotle

9 Aderezo de cilantro

Si eres amante de las ensaladas frescas y quieres elevarlas al siguiente nivel, no hay nada como un buen aderezo casero.

Con la Thermomix, preparar salsas cremosas y llenas de sabor es cuestión de minutos. Hoy te traemos cuatro recetas fáciles, originales y versátiles que transformarán cualquier plato verde en un manjar. Desde el clásico César hasta un picante chipotle, pasando por un dulce toque de miel y mostaza o un fresco cilantro.

Cuatro aderezos caseros irresistibles para ensaladas con Thermomix

Ingredientes de los cuatro aderezos 📝

1️⃣ Aderezo César

1 taza de yogur griego natural 🥛
2 cdas de perejil picado 🌿
1 cdita de vinagre blanco
1 cdita de cebollín picado
¼ cdita de ajo en polvo
¼ cdita de cebolla en polvo
Jugo de 1 limón 🍋
Sal y pimienta al gusto

2️⃣ Aderezo de miel y mostaza

3 cdas de aceite de oliva 🫒
1 cda de mostaza Dijon
Jugo de ½ limón 🍋
1 cdita de miel (o estevia)

3️⃣ Aderezo de chipotle

½ taza de yogur griego 🥛
Chipotle adobado al gusto 🌶
1 pizca de sal
Pimienta al gusto
Ajo molido
Un chorrito de agua (para ajustar la textura) 💧

4️⃣ Aderezo de cilantro

1 puñado de cilantro fresco 🌿
2 cdas de jugo de limón 🍋
2 cditas de vinagre blanco
Ajo molido
Sal y pimienta al gusto
¼ taza de aceite de oliva 🫒
½ taza de yogur griego 🥛
Un poco de agua para ajustar la textura 💧

Preparación paso a paso 👩‍🍳

Aderezo César

Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
Mezcla 30 segundos a velocidad 5 hasta obtener una textura cremosa y uniforme.
Refrigera unos minutos antes de servir para potenciar los sabores.

Aderezo de miel y mostaza

Añade todos los ingredientes en la Thermomix.
Mezcla 20 segundos a velocidad 4.
Obtendrás un aderezo suave, ligeramente espeso y con un delicioso equilibrio agridulce.

Aderezo de chipotle

Coloca el yogur, chipotle, sal, pimienta, ajo y un chorrito de agua en el vaso.
Procesa 30 segundos a velocidad 6 hasta conseguir una mezcla homogénea.
Ajusta el picante a tu gusto y sirve frío.

Aderezo de cilantro

Introduce todos los ingredientes en la Thermomix.
Procesa 40 segundos a velocidad 7 hasta obtener un aderezo fresco, verde y vibrante.
Ajusta la textura con un poco de agua si es necesario.

Consejos y trucos para aderezos perfectos 🌟

Si quieres un aderezo más ligero, sustituye parte del yogur por agua o leche vegetal.
Guarda los aderezos en recipientes herméticos en la nevera hasta 3 días.
Para una textura extra cremosa, bate el aderezo unos segundos más antes de servir.
Combina el aderezo de chipotle con vegetales al vapor o tacos; el César con pollo a la plancha; el de miel y mostaza con ensaladas verdes con frutos secos; y el de cilantro con ensaladas frescas de tomate y aguacate.

Receta por Jesús