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Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix

Name: Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para el pudin de caramelo:; 102 gramos de maicena; 82 gramos de azúcar; 1 litro de leche; Una pizca de sal; Para la crema batida:; Una pizca de sal; 22 gramos de azúcar; 2 huevos; Para el café:; 3 cucharadas de agua caliente; 4 cucharadas de café instantáneo

6 enero, 2023

Numerosos son los postres que puedes preparar con tu robot de cocina y uno muy rico es el que hoy te presentamos: pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix.

Se trata de una propuesta riquísima de origen anglosajón con la que seguro vas a dejar boquiabiertos a tus invitados.

Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix

Para el pudin de caramelo:
102 gramos de maicena
82 gramos de azúcar
1 litro de leche
Una pizca de sal
Para la crema batida:
Una pizca de sal
22 gramos de azúcar
2 huevos
Para el café:
3 cucharadas de agua caliente
4 cucharadas de café instantáneo

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Preparación de Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix

En el momento que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Disuelve el café en el agua caliente. A continuación, echa el café obtenido en el vaso del robot con los ingredientes del pudin. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 3,5 / 90º / 7 minutos.
Reserva.
Limpia el vaso, pon la mariposa y añade los ingredientes de la crema batida. Programa a
velocidad 2 / 2 minutos.
Añade la mezcla reservada al vaso y muévelo bien todo con una espátula. Por último, vierte el contenido del vaso en un molde y este mételo en el frigorífico hasta que lo vayáis a comer.