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Crema de queso y plátano con Thermomix

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Crema de queso y plátano con Thermomix

Ahora que la Navidad se acerca y con esa la necesidad de pensar en menús para Nochebuena y Nochevieja, es el momento de que elijas un postre con el que sorprender a tus comensales. Para eso una buena opción es la crema de queso y plátano con Thermomix.

Se trata de una propuesta diferente, original y con un sabor exquisito que encantará a todos tus invitados sin lugar a dudas.

Crema de queso y plátano con Thermomix

Crema de queso y plátano con Thermomix

Ingredientes para hacer crema de queso y plátano con Thermomix

Para preparar este postre necesitas contar con los siguientes productos:

  • 300 gramos de queso en crema.

  • 210 gramos de plátano pelado.

  • 110 gramos de azúcar.

  • 250 mililitros de nata líquida para montar.

  • 70 mililitros de zumo de naranja.

  • 6 hojas de gelatina.

  • 3 yemas de huevo.

  • Chocolate de cobertura para la decoración de la crema.

Elaboración de crema de queso y plátano con Thermomix

Cuando ya hayas conseguido reunir todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Hidrata las hojas de gelatina y luego resérvalas.

  • Vierte en el vaso los plátanos y programa a

velocidad 5 / 8 segundos.

  • Los plátanos mézclalos en un bol con el zumo de naranja para luego echarlos en un cazo y dejarlo cocer durante 5 minutos. Reserva la mezcla.

  • Coloca la mariposa.

  • Añade al vaso el azúcar, las yemas de huevo y el queso. Programa a

velocidad 3 / 1 minuto.

  • La mezcla resultante resérvala.

  • A continuación, en el vaso lavado procede a montar la nata. Será suficiente con que quede semi-montada.

  • Mezcla lo que es la nata con el resultado donde estaba el queso y que habías reservado.

  • Después, echa la gelatina a la mezcla del zumo y el plátano. Remueve y añade un pizca de crema de queso más.

  • Por último, mézclalo todo hasta conseguir un resultado estupendo. Tendrás que introducir el resultado en el frigorífico durante, al menos, 24 horas.

  • Puedes añadirle por encima el chocolate de cobertura.

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0 Responses to Crema de queso y plátano con Thermomix

  1. Victoria says:

    Hola, en la foto se ve una capa blanca, otra beige y el chocolate, como se consigue la capa blanca?

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