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Crema de cebolla roja con Thermomix

Name: Crema de cebolla roja con Thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1,1 kilos de cebolla roja en trozos; Sal y pimienta molida al gusto; 44 gramos de aceite de oliva; 110 gramos de nata líquida; 440 gramos de caldo de pollo

25 enero, 2021

Si te encantan las cremas y sopas, debes saber que tu robot de cocina te puede ayudar a elaborar una gran variedad de ellas. Y buena muestra de eso es la receta que ahora te vamos a presentar: crema de cebolla roja con Thermomix.

Se trata de un plato saludable y sencillo de elaborar con el que puedes aportar a tu organismo, entre otras cosas, vitaminas.

Crema de cebolla roja con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de cebolla roja con Thermomix

1,1 kilos de cebolla roja en trozos
Sal y pimienta molida al gusto
44 gramos de aceite de oliva
110 gramos de nata líquida
440 gramos de caldo de pollo

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Preparación de Crema de cebolla roja con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot tanto el aceite como la cebolla. Empieza con Alta Temperatura.
Añade la pimienta y la sal. Programa a
velocidad 8 / 30 segundos.
Echa el caldo y cocina a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
A continuación, vuelve a programar a
velocidad 10 / 1 minuto.
Después, echa la nata y pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 90º / 2 minutos.
A continuación, programa a
velocidad 10 / 1 minuto.

Cantidad por Ración:
Calorías		194.63 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.35 g		20.5%
	Grasas Saturadas 4.68 g	23.4%
	Grasas Trans
Colesterol 20.35 mg		6.8%
Sodio 314.24 mg		13.1%
Carbohidratos totales 17.89 g		6%
	Fibra Dietética 3.12 g	12.5%
	Azúcares 8.53 g
Proteínas 2.62 g

Vitamina A 5.68 %		Vitamina C 22.79 %
Calcio 5.93 %		Hierro 2.48 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

caldo de pollo,

cebolla,

nata líquida

Hasta aquí nuestra crema de cebolla roja con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de cebolla roja con Thermomix

¿Por qué utilizar cebolla roja en lugar de cebolla blanca en esta receta?
La cebolla roja tiene un sabor más suave y dulce, lo que le da a la crema un toque más delicado. Además, su color vibrante añade un elemento visual interesante al plato.
¿Qué puedo hacer para que la crema quede más espesa?
Si deseas una crema más espesa, puedes agregar un poco de harina o maicena al inicio del proceso de cocción. Esto ayudará a espesar la mezcla. También puedes dejar que la crema reduzca un poco más de tiempo en el Thermomix.
¿Puedo sustituir la leche por leche vegetal?
Sí, puedes utilizar leche vegetal, como leche de almendras o leche de avena, en lugar de leche de vaca en esta receta. Esto le dará a la crema un sabor ligeramente diferente, pero igual de delicioso.
¿Qué puedo añadir como guarnición o topping para enriquecer la crema de cebolla roja?
Puedes añadir croutones de pan tostado, semillas de girasol o calabaza, hierbas frescas picadas como cilantro o cebollinos, o incluso un poco de queso rallado. Estos toppings añaden textura y sabor extra a la crema.

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