Cómo realizar un empanado crujiente para tu freidora de aire
28 octubre, 2022
Aquí os dejamos un pequeño truco para lograr en nuestra freidora de aire un empanado crujiente y que no desmerezca ni un solo ápice de como si estuviera realizado con aceite, pero sin pasar prácticamente por el…
Ingredientes de Cómo realizar un empanado crujiente para tu freidora de aire
Harina
Huevo
Pan rallado
Preparación de Cómo realizar un empanado crujiente para tu freidora de aire
para hacer un empanado crujiente vamos a poner todos los ingredientes que necesitamos Harina, huevos y pan rallado en diferentes platos
secar todos los alimentos perfectamente antes de proceder a pasar los por harina huevo y pan rallado
respetar el orden de los ingredientes es muy importante para que nuestro empanado quede perfecto
pasarlo primero por harina, y que quede lo mas impregnado posible de la misma
una vez bien cubierto de harina, pasarlo por huevo ( es importante también que los huevos estén perfectamente batidos y no dejar nada de clara que se pueda ver )
una vez bien bañado en el huevo pasamos por el pan rallado , haciendo que se impregne lo mejor posible
para que el empanado este mucho mas crujiente
volvemos a pasar nuevamente por huevo
y volvemos pasar nuevamente por pan rallado haciendo una doble capa de pan rallado y presionamos levemente con las manos haciendo que se impregne perfectamente el pan rallado al alimento
finalmente al meterlo en nuestra freidora de aire, lo rociaremos todo con un spay de aceite de oliva y seguiremos la indicaciones de la receta