postres con thermomix

Churros a la madrileña con thermomix

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Churros a la madrileña con thermomix
Una de los desayunos y meriendas favoritos de muchos, no solo de chicos sino de grandes también, son los churros…

No lo podemos negar y si lo acompañamos con una taza de chocolate es mucho mejor, yo diría que una dulce manera de alegrarnos el día o la tarde, depende de cual sea el caso.

La preparación de esta receta es sumamente sencilla y thermomix lo hace aún más. Así que póngase el delantal y advierta a los suyos que los sorprenderá con una rica preparación para ir despidiendo el verano y dar la bienvenida al fresquito otoño, aquí les comparto la receta de Churros a la madrileña con thermomix.

Ingredientes para hacer Churros a la madrileña con thermomix

Churros a la madrileña con thermomix

Churros a la madrileña con thermomix

Masa para churros
300 ml. de agua
300 gr. de harina
1 cucharadita de sal
Aceite para freír (oliva o girasol)
Azúcar para espolvorear (opcional)
Chocolate derretido para acompañar

Utensilios:
Un cazo o una sartén honda
Espátula

 

Elaboración de Churros a la madrileña con thermomix

Hacer la masa con la thermomix es muy sencilla, sólo debe agregar al vaso de la thermomix la cantidad de agua indicada, programe.
5 minutos / Temperatura 100°/ Velocidad 1 

Luego incorpore la harina de golpe y la cucharada de sal, programe.
15 segundos / Velocidad 3

Con la ayuda de la espátula, retire la masa del vaso de la thermomix, colóquela en un recipiente y la deja enfriar.

Amase un poco con las manos, y verifique la textura de la masa, si está muy dura, puede agregar un poco más de agua, pero no de golpe, añádela poco a poco, hasta lograr una densidad firme y blanda, no tanto sólo que sea fácil manipularla y dar forma a los churros.

Luego, coloque la masa en una manga pastelera coloque la boquilla de su preferencia, aunque la ideal es la boquilla en forma de asterisco ya que es la forma común de los churros.

En un cazo o sartén honda, caliente abundante aceite para freír y una vez caliente agregue los churros, presione levemente la manga y con cuidado va formando los bastoncitos de masa en el cazo o sartén, no fría muchas piezas a la vez para que no se peguen, y cocine hasta que queden dorados por ambos lados.

Para servir, espolvoree con azúcar y acompáñelo con una deliciosa taza de chocolate.

Gracias por leer nuestro blog, espero sus comentarios y ¡Hasta la próxima receta!

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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