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trufas heladas con thermomix

Name: trufas heladas con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 gramos de nata para montar; 300 gramos Chocolate fondant; 50 gramos Whisky ( opcional ); Fideos de chocolate o cacao

4 febrero, 2023

hoy traemos un postre delicioso, se trata de unas trufas heladas, muy sencilla de hacer con nuestra thermomix e ideal siempre para degustar

aquí os dejamos la receta que haremos en pocos minutos y luego dejaremos en nuestro congelador

trufas heladas con thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de trufas heladas con thermomix

100 gramos de nata para montar
300 gramos Chocolate fondant
50 gramos Whisky ( opcional )
Fideos de chocolate o cacao

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Preparación de trufas heladas con thermomix

Ponemos la nata en nuestro vaso de thermomix
4 minutos / 90°C / velocidad 2
partimos el chocolate en trozos y lo ponemos en el vaso
15 segundos / velocidad 6
con la espátula
Anadir el chocolate troceado V6, hasta que quede bien triturado. Bajar con la espátula hacia las cuchillas.
añadimos el whisky ( este paso lo podemos quitar si no las queremos con alcohol )
10 segundos / velocidad 6
ponemos la mezcla en el congelador
cuando este solida hacemos las bolas de la trufa, las rebozamos con fideos de chocolate
las metemos en el congelador hasta consumir