Brazo de tiramisú con Thermomix

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Preparación de Brazo de tiramisú con Thermomix

1. Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indico:
2. Pon la mariposa en las cuchillas y echa al vaso del robot el azúcar y los huevos. Programa a
3. velocidad 4 / 37º / 4 minutos.
4. Después, vuelve a programar a
5. velocidad 4 / 3 minutos.
6. En un vaso mezcla bien la harina y la levadura para luego añadirla al vaso con el café. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad 2,5 / 10 segundos.
8. Quita la mariposa.
9. En una bandeja con papel de horno, vierte el contenido del vaso y extiéndelo bien. Mete en el horno y mantenla allí a
10. 250º / 5 minutos.
11. En otra bandeja, con papel vegetal, echa azúcar y cuando saques el bizcocho del horno, colócalo sobre dicho azúcar. Envuélvelo en el papel y déjalo que repose.
12. Para el relleno, lava y seca el vaso del robot. Después, pon la mariposa y añade al mismo el azúcar glas, los dos tipos de queso y el azúcar avainillado. Mezcla a
13. velocidad 3 / 15 segundos.
14. Desenrolla el bizcocho, échale el relleno, espolvoréale el cacao por encima y vuelve a enrollar.