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Quiche de salmón y espinacas con thermomix

Name: Quiche de salmón y espinacas con thermomix
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 225 gramos de filete de salmón ahumado; 400 gramos de espinacas; 1 Lámina de masa de hojaldre; 800 gramos de agua salada; 240 gramos de crema fresca; 240 gramos de leche; 250 gramos de queso Gruyere rallado; 3 huevos; 20 gramos de mantequilla; Sal y pimienta al gusto

4 junio, 2019

Un aperitivo digno de un sofisticado agasajo es el que proponemos a continuación. Quiche de salmón y espinacas con thermomix.

La delicadeza del salmón junto con la sutileza de la espinaca combinado con una suave y quiche crujiente masa hace que este aperitivo sea parte imperdible del menú.
A continuación detallamos la preparación.

quiche de salmon y espinacas con thermomix

Quiche de salmón y espinacas con thermomix

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Tiempo de Preparación:

1 hora, 5 minutos

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

1 hora, 55 minutos

Cocina Francesa

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Quiche de salmón y espinacas con thermomix

225 gramos de filete de salmón ahumado
400 gramos de espinacas
1 Lámina de masa de hojaldre
800 gramos de agua salada
240 gramos de crema fresca
240 gramos de leche
250 gramos de queso Gruyere rallado
3 huevos
20 gramos de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

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Preparación de Quiche de salmón y espinacas con thermomix

Lave muy bien las hojas de espinaca y córtelas en trozos, colóquelas en el recipiente varoma y reserve.
Así mismo, lave los filetes de salmón ahumado córtelos en cubos, también reserve.
Agregue el agua en el vaso de la thermomix con un poco de sal, coloque el recipiente varoma que contiene las espinacas y programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Una vez cocidas las espinacas, escúrralas y deje reposar.
Lave el vaso de la thermomix y vierta la crema, la leche, los huevos, sal y pimienta al gusto y la mitad de la medida del queso gruyere, programe.
30 segundos / Velocidad 6.
Caliente el horno a 200°C.
Por otro lado, extienda la masa en un molde para tartas (sobre una capa de mantequilla para que se fácil desmoldar) y pinche con la ayuda de un tenedor el fondo, no es necesario pinchar los bordes.
Ahora, coloque el salmón ahumado sobre la masa, así mismo las espinacas también la mezcla de la crema y por último espolvoree el resto del queso gruyere.
Hornee a 200°C durante 30 minutos o hasta que vea que el queso esté gratinado y esté ligeramente dorado.

Cantidad por Ración:
Calorías		259.11 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.77 g		30.4%
	Grasas Saturadas 10.12 g	50.6%
	Grasas Trans 0.07 g
Colesterol 108.16 mg		36.1%
Sodio 280.19 mg		11.7%
Carbohidratos totales 4.48 g		1.5%
	Fibra Dietética 0.92 g	3.7%
	Azúcares 2.21 g
Proteínas 16.25 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

espinacas,

salmon

Retire del horno, deje reposar para que se concentren los sabores y listo, como resultado
obtendrá un delicioso Quiche de salmón y espinacas con thermomix.

Espero les haya gustado esta versión de Quiche, no os olvidéis dejar vuestros comentarios.
¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Quiche de salmón y espinacas con thermomix

¿Qué es una quiche?
Una quiche es una tarta salada hecha con una masa de hojaldre o de masa brisa, rellena de huevos, leche, queso y otros ingredientes como salmón y espinacas.
¿Qué beneficios tiene el salmón?
El salmón es una fuente de nutrientes como proteínas, grasas saludables y vitaminas, entre ellas la vitamina D, la vitamina B12 y el ácido fólico.
¿Por qué es recomendable el uso de una thermomix para esta receta?
La thermomix es una herramienta ideal para preparar recetas como la quiche de salmón y espinacas ya que permite realizar todos los pasos de la receta con facilidad, ahorrando tiempo y esfuerzo.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar la quiche de salmón y espinacas?
Para preparar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes: salmón, espinacas, huevos, leche, queso, sal, pimienta y masa de hojaldre o masa brisa.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
La preparación de esta receta depende del tiempo que se tarde en preparar los ingredientes y en cocinar la quiche, sin embargo, en general, se tarda entre 40 y 50 minutos.

Receta por karen

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