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Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Name: Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 puerro; 2 dientes de ajo; 500 gramos de coliflor; 300 gramos de calabacín; 600 gramos de agua; 2 cucharaditas rasas de sal; 1 cucharadita rasa de tomillo; pimienta molida; jamón picado; 40 gramos de aceite de oliva virgen extra

23 mayo, 2018

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

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1 Una magnífica forma de tomar verduras utilizando nuestra thermomix y en una receta que a parte de rica es de dieta ya que no lleva patata porque gracias a la coliflor, el puerro y el calabacin tienen la consistencia necesaria

2 Ingredientes de Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

3 Preparación de Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Una magnífica forma de tomar verduras utilizando nuestra thermomix y en una receta que a parte de rica es de dieta ya que no lleva patata porque gracias a la coliflor, el puerro y el calabacin tienen la consistencia necesaria

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

la verdad que todas las recetas con calabacín me suelen atraer bastante, ya que suelen salir muy ricas y suelen ser bastante ligeras y sanas y aptas para la dieta

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

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Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo de Cocción:

24 minutos

Tiempo Total

34 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

1 puerro
2 dientes de ajo
500 gramos de coliflor
300 gramos de calabacín
600 gramos de agua
2 cucharaditas rasas de sal
1 cucharadita rasa de tomillo
pimienta molida
jamón picado
40 gramos de aceite de oliva virgen extra

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Preparación de Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Ponemos en nuestro vaso de thermomix el puerro y el aceite y troceamos
15 segundos / velocidad 5
Bajaremos los restos pegados a los laterales de nuestro vaso con la espatula y programamos de nuevo
8 minutos / VAROMA / Velocidad 1.
pon el cestillo encima de la tapa.
Una vez terminado el paso anterior Añadimos las verduras troceadas y el agua , sal, pimienta y tomillo y programamos
35 minutos / 100ºC / velocidad 2
dejamos templar un poco y programamos de nuevo
1 minuto / Velocidad progresiva 5-10.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		192.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.89 g		13.7%
	Grasas Saturadas 2.67 g	13.4%
	Grasas Trans
Colesterol 60.98 mg		20.3%
Sodio 2356.16 mg		98.2%
Carbohidratos totales 2.2 g		0.7%
	Fibra Dietética 0.58 g	2.3%
	Azúcares 0.79 g
Proteínas 24.81 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Podemos servir nuestra crema y si lo deseamos podemos poner unas virutas de serrano tostadas

¡Cuidado con el vaso!, estará muy caliente. Deja que temple para evitar quemarte con el vapor.

Receta via mail: Carmen Villasola ( sevilla )

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

¿Qué tipo de alimentos lleva esta receta?
Esta receta lleva coliflor, puerro, calabacín y algunos condimentos como sal, aceite, pimienta y nuez moscada.
¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es saludable y nutritiva ya que los ingredientes principales son vegetales ricos en vitaminas y minerales.
¿Se puede hacer sin thermomix?
Sí, se puede hacer esta receta sin thermomix. Puedes cocinar los ingredientes en una cazuela o en una olla a fuego lento.
¿Qué otros vegetales se pueden añadir a esta receta?
Puedes añadir otros vegetales como zanahorias, champiñones, guisantes, etc.
¿Se puede congelar esta receta?
Sí, se puede congelar esta receta. Para ello, debe dejarse enfriar antes de congelar y congelar en recipientes herméticos.