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Rollito de salmón sobre teja de parmesano con Thermomix

Name: Rollito de salmón sobre teja de parmesano con Thermomix
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 250 gramos de lonchas de salmón ahumado; 150 gramos de queso parmesano; 150 gramos de queso crema; 4 rebanadas de pan de molde sin corteza; 12 gramos de nata muy fría para montar; Medio aguacate pelado y troceado en tiras; 52 gramos de mantequilla a temperatura ambiente; 32 gramos de zumo de limón; Sal y pimienta molida al gusto; 12 gramos de cebollino picado

26 septiembre, 2024

¡Hola! El salmón es el protagonista indiscutible del plato que hoy quiero enseñarte a preparar: rollito de salmón sobre teja de parmesano con Thermomix.

Es una propuesta riquísima y nada complicada de cocinar, con la que proporcionarás al organismo tanto vitaminas como proteínas e incluso omega 3.

Rollito de salmón sobre teja de parmesano con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

18 minutos

Tiempo de Cocción:

8 minutos

Tiempo Total

26 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Rollito de salmón sobre teja de parmesano con Thermomix

250 gramos de lonchas de salmón ahumado
150 gramos de queso parmesano
150 gramos de queso crema
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
12 gramos de nata muy fría para montar
Medio aguacate pelado y troceado en tiras
52 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
32 gramos de zumo de limón
Sal y pimienta molida al gusto
12 gramos de cebollino picado

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Preparación de Rollito de salmón sobre teja de parmesano con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot el zumo, la nata y el queso crema. Programa a
velocidad 3 / 1 minuto y medio.
Después, incorpora el cebollino, la pimienta y la sal. Programa a
velocidad 3 / 5 segundos.
Reserva.
Extiende el salmón entre dos papeles film, dándole forma a un cuadrado, y en la mitad de ese cuadrado coloca el aguacate así como la mezcla reservada. Dale forma de rollo y mételo en el frigorífico.
Echa ahora el parmesano en el robot y programa a
velocidad 8 / 10 segundos.
Añade ahora el pan y la mantequilla. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con la mezcla resultante, crea las tejas y ponlas en una bandeja de horno. Pon la bandeja en el horno y mantenla allí a
200º / 5 minutos.
Para servir, corta el rollito en trozos y colócalo encima de las tejas de parmesano.