La mermelada o compota de manzana es un postre clásico que nunca pasa de moda. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa compota de manzana con especias con nuestra thermomix, que sin duda será un éxito en tu mesa.
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Con ingredientes simples y un proceso sencillo, podrás disfrutar de este exquisito postre casero. ¡Vamos a comenzar!.
Mermelada de Manzana y canela con thermomix
Mermelada de Manzana y canela con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de Mermelada de Manzana y canela con thermomix
- 700 gramos de manzanas
- 300 gramos de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1 vaina de vainilla
- el zumo de 1/2 limón pequeño
- 1 puñados de pasas
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Preparación de Mermelada de Manzana y canela con thermomix
- Comienza pelando y descorazonando las manzanas. Puedes reservar las peladuras para hacer una crema de calabaza, ¡nada se desperdicia en la cocina!
- Coloca las manzanas en un procesador de alimentos, como una Thermomix, y tritúralas durante
- 10 segundos / velocidad 5
- Esto ayudará a obtener la consistencia deseada en la compota.
- Agrega el jugo de limón, la vaina de vainilla partida, la canela y el azúcar a las manzanas trituradas. Si no tienes una vaina de vainilla reciclada, puedes usar extracto de vainilla en su lugar y programamos
- 30 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad 3
- Añade las pasas sultanas y coloca el cestillo encima de la tapa para que se calienten junto con la compota. Si no tienes una Thermomix, puedes cocinar la compota en una olla grande a fuego medio-alto.
- Al final del programa, retira la vaina de vainilla de la compota. La vainilla habrá dejado su delicioso aroma y sabor en la compota, dándole un toque especial.
- Vierte la compota de manzana caliente en frascos esterilizados, cierra bien las tapas y colócalos boca abajo para que se enfríen. Esto ayudará a crear un sello hermético y a conservar la compota por más tiempo.
- Una vez que los frascos de compota de manzana se hayan enfriado, ¡es hora de disfrutar de esta deliciosa preparación casera! Puedes servir la compota de manzana fría o tibia, según tus preferencias.
A continuación, te damos algunas ideas para disfrutar de esta deliciosa compota:
Como postre: Sirve la compota de manzana en copas individuales y añade un poco de crema batida por encima para darle un toque cremoso. También puedes espolvorear un poco de canela molida para realzar el sabor.
Como acompañamiento: La compota de manzana va muy bien como acompañamiento de carnes asadas, como cerdo o cordero. Puedes servirla caliente junto con tu plato principal para añadir un toque de dulzor y acidez a tus comidas.
En el desayuno: Prueba la compota de manzana como topping para tu yogur o avena en el desayuno. Añadirá un toque natural de dulzor y una textura suave a tus desayunos saludables.
En postres horneados: Utiliza la compota de manzana como relleno o cobertura para tus pasteles, tartas o galletas. Le dará un sabor delicioso y una humedad extra a tus postres horneados.
La compota de manzana casera con pasas sultanas y especias es una opción deliciosa y versátil para disfrutar de las manzanas en su mejor momento.
Con ingredientes frescos y un proceso de preparación sencillo, puedes hacer tu propia compota de manzana y disfrutarla de diferentes maneras. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre casero delicioso y saludable!
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