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Aceite de cítricos con Thermomix

Name: Aceite de cítricos con Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 300 ml de aceite de oliva Virgen; la piel de media naranja; la piel de medio limón; la piel de media Lima

17 octubre, 2022

Hoy os traemos una receta que sirve para acompañar ensaladas y qué vamos a hacer con nuestra Thermomix un aceite de cítricos que será ideal para condimentar cualquier tipo ensaladas incluso verduras

es tremendamente fácil de realizar y tan solo necesitamos aceite y las pieles de diferentes cítricos y un poquito de tiempo. aquí os dejamos la receta

Aceite de cítricos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Categoría: Sin categoría

Ingredientes de Aceite de cítricos con Thermomix

300 ml de aceite de oliva Virgen
la piel de media naranja
la piel de medio limón
la piel de media Lima

Preparación de Aceite de cítricos con Thermomix

lo primero que vamos a hacer será lavar bien los cítricos a la naranja el limón y la Lima y las vamos a apelar de tal forma que solo nos queden las pieles sin la parte blanca de debajo pues esta nos daría bastante acidez y mal sabor
una vez peladas las pieles las vamos a poner en nuestro vaso de Thermomix y las vamos a triturar
10 segundos / velocidad 8
con la espátula vamos a bajar los restos pegados a los laterales de nuestro Thermomix hacia la zona de las cuchillas
añadimos el aceite de oliva Virgen y calentamos
3 minutos / 50ºC / velocidad 1
después lo tenemos que guardar en un frasco de cristal y dejamos macerar durante una semana 10 días

Receta por Jesús

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