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Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix

Name: Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix
Prep time: 49 min
Cook time: 39 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 filetes de salmón; 360 gramos de patatas peladas y troceadas; 305 gramos de puerros en rodajas; 602 gramos de leche; Sal y pimienta molida al gusto; Perejil picado al gusto; 42 gramos de mantequilla; Cebollino al gusto

6 febrero, 2023

El salmón os encanta en casa y lo preparáis con bastante frecuencia. En este caso, te va a encantar la receta que te proponemos hoy: dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix.

Se trata de un plato riquísimo y muy sano, con el que se aporta al organismo, además de fibra, buenas dosis de omega 3.

Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

49 minutos

Tiempo de Cocción:

39 minutos

Tiempo Total

1 hora, 28 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix

2 filetes de salmón
360 gramos de patatas peladas y troceadas
305 gramos de puerros en rodajas
602 gramos de leche
Sal y pimienta molida al gusto
Perejil picado al gusto
42 gramos de mantequilla
Cebollino al gusto

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Preparación de Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix

En el momento que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el perejil y la mantequilla al vaso del robot. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Añade las patatas, los puerros, la pimienta y la sal. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Echa al vaso la leche y en la bandeja del Varoma pon el salmón salpimentado. Cocina a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 30 minutos.
Retira el salmón.
Vuelve a programar a
velocidad 7 / 40 segundos.
Ya solo quedará emplatar la crema para luego añadirle el salmón troceado en dados.