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Vasitos de cheesecake al Varoma con Thermomix

Name: Vasitos de cheesecake al Varoma con Thermomix
Prep time: 1 h 17 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 2 h 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 huevos; 102 gramos de queso crema; 102 gramos de mantequilla; 1,3 litros de agua; 1 huevo; 1 cucharada de almidón; Una pizca de sal; 182 gramos de azúcar; 52 gramos de harina; 205 gramos de chocolate troceado

12 abril, 2022

El cheesecake es un postre ideal para sorprender a tus invitados. Pero hoy te presentamos una versión del mismo con el que sencillamente les dejarás con la boca abierta.

Se trata de una propuesta diferente, sencilla y con un sabor que enamora.

Vasitos de cheesecake al Varoma con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 17 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 7 minutos

Tiempo Total

2 horas, 24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Vasitos de cheesecake al Varoma con Thermomix

4 huevos
102 gramos de queso crema
102 gramos de mantequilla
1,3 litros de agua
1 huevo
1 cucharada de almidón
Una pizca de sal
182 gramos de azúcar
52 gramos de harina
205 gramos de chocolate troceado

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Preparación de Vasitos de cheesecake al Varoma con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las claras de los huevos y la sal al vaso. Programa a
velocidad 4 / 6 minutos.
Reserva.
Añade ahora al vaso la yema del huevo, 152 gramos de azúcar y la mantequilla. Programa a
velocidad 4 / 70º / 6 minutos.
Echa el chocolate y pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 20 segundos.
A continuación echa la harina y programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Pon el batidor y añade las claras reservadas. Programa a
velocidad 2,5 / 15 segundos.
Reserva.
Limpia el vaso y añade el queso, el almidón, el azúcar restante y un huevo. Programa a
velocidad 3 / 20 segundos.
Engrasa los vasitos con mantequilla y luego échales la mezcla con chocolate, la crema de pastel de queso y otro poco de chocolate.
Echa el agua al vaso del robot y coloca el Varoma. En él pondrás los vasitos tapados con papel film transparente. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 60 minutos.

Etiquetas

chocolate,

mantequilla,

queso crema

Y aquí se acaban nuestros vasitos de cheesecake al Varoma con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Vasitos de cheesecake al Varoma con Thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de queso crema en lugar del indicado en la receta?
Sí, puedes utilizar otro tipo de queso crema igualmente, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura del cheesecake.
¿Se pueden preparar los vasitos de cheesecake al Varoma con anticipación?
Sí, puedes preparar los vasitos con anticipación y almacenarlos en el refrigerador hasta que estén listos para servir. Esto incluso puede ayudar a que los sabores se mezclen mejor.
¿Es necesario utilizar el Varoma para esta receta?
Sí, el Varoma es necesario para cocinar los vasitos de cheesecake al vapor, lo que ayuda a que la textura quede suave y cremosa.
¿Se pueden añadir diferentes toppings a los vasitos de cheesecake?
Sí, puedes personalizar los vasitos de cheesecake con diferentes toppings como frutas frescas, chocolate rallado, o incluso salsa de caramelo.

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