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Trufas de café con Thermomix

Name: Trufas de café con Thermomix
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 10 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 cucharada de café soluble; 252 gramos de chocolate fondant; 32 gramos de cacao puro en polvo; 172 gramos de chocolate con leche troceado; 22 gramos de mantequilla; 50 gramos de brandy; 102 gramos de queso cremoso; 152 gramos de leche condensada

15 diciembre, 2021

Tu robot de cocina te es muy útil para preparar postres para tus comidas o cenas. Así, por ejemplo, te permite elaborar el que hoy nos ocupa: trufas de café con Thermomix.

Se trata de una propuesta que tiene un sabor que encandila a cualquiera.

Trufas de café con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

4 minutos

Tiempo Total

4 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Trufas de café con Thermomix

1 cucharada de café soluble
252 gramos de chocolate fondant
32 gramos de cacao puro en polvo
172 gramos de chocolate con leche troceado
22 gramos de mantequilla
50 gramos de brandy
102 gramos de queso cremoso
152 gramos de leche condensada

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Preparación de Trufas de café con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso los dos tipos de chocolate y programa a
velocidad 8 / 10 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y programa a
velocidad 2 / 70º/ 2 minutos.
Añade ahora el café soluble y el brandy. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 70º / 30 segundos.
A continuación, echa el queso, la leche condensada y la mantequilla. Programa a
velocidad 4 / 1 minuto.
Vierte el contenido del vaso en un tupper, tápalo y mételo en el frigorífico durante, al menos, 9 horas.
Pasado ese tiempo, sácalo y con la mezcla que tienes dale forma a las trufas, que luego pasarás por el cacao en polvo.

Etiquetas

cafe soluble,

chocolate con leche,

chocolate fondant

Y aquí se acaban nuestras trufas de café con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Trufas de café con Thermomix

¿Puedo hacer las trufas de café con Thermomix sin utilizar café instantáneo?
Sí, puedes sustituir el café instantáneo por café recién preparado, solo asegúrate de que esté bien concentrado para darle un buen sabor a las trufas.
¿Se pueden congelar las trufas de café hechas con Thermomix?
Sí, las trufas de café hechas con Thermomix se pueden congelar. Solo asegúrate de almacenarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¿Puedo reemplazar el chocolate negro por chocolate con leche en esta receta de trufas de café con Thermomix?
Sí, puedes usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro si prefieres un sabor más suave y dulce en tus trufas de café.
¿Es necesario utilizar un Thermomix para hacer trufas de café o se puede hacer de forma tradicional?
Puedes hacer trufas de café de forma tradicional sin necesidad de un Thermomix, pero la Thermomix facilita el proceso al ayudar a fundir el chocolate y mezclar los ingredientes de manera más uniforme.

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