¡Hola! Aquí estoy de nuevo con una receta de repostería que espero que te guste y que se sustenta en una bebida que prácticamente todo el mundo toma a diario: el café. Me estoy refiriendo a la tarta de café y nueces.
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Preparación de Tarta de café y nueces
Ahora es el momento de ponerse el delantal y seguir estos pasos:
Lo primero es comenzar preparando la base. Para ello, se echan el azúcar y las nueces al vaso del robot. Dale tres golpes de turbo.
Después, añade el café, la harina, la leche, el bicarbonato, la levadura, los huevos y la mantequilla. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Baja los restos de las paredes del vaso con una espátula y vuelve a programar a
velocidad 5 / 10 segundos.
Coge dos moldes para horno engrasados y divide el contenido del vaso entre los dos. Introdúcelos en el horno y mantenlos allí a
180º / 30 minutos.
Mientras tanto, haz la crema de mantequilla. Para ello, echa el azúcar al vaso y programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Incorpora ahora la mantequilla y pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 15 segundos.
Pon la mariposa y añade el café. Programa a
velocidad 4 / 15 segundos.
Ahora es el momento del montaje. Cuando hayas sacado los bizcochos del horno, pon uno en una fuente y vierte por encima la mitad de la crema de mantequilla. A continuación, coloca encima el segundo bizcocho y échale por encima la otra mitad de crema.