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Buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix

Name: Buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para los buñuelos:; 4 huevos; 62 gramos de harina de arroz; Un poquito de sal; 112 gramos de maicena; 1 cucharadita de azúcar; Media cucharadita de levadura en polvo; 102 gramos de mantequilla; Aceite para freír; 32 gramos de vino blanco; 222 gramos de agua; Para el relleno:; 1 trozo de dulce de membrillo; 225 gramos de melocotón en conserva; Un poquito de anís; 62 gramos de melocotón en almíbar

3 abril, 2022

Muchos son los postres que se pueden preparar de forma sencilla con el robot de cocina. Y buen ejemplo de esto es la receta de hoy: buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix.

Se trata de una propuesta exquisita en cuanto a sabor y que encanta a todo el mundo, tanto niños como adultos.

Buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo de Espera

40 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix

Para los buñuelos:
4 huevos
62 gramos de harina de arroz
Un poquito de sal
112 gramos de maicena
1 cucharadita de azúcar
Media cucharadita de levadura en polvo
102 gramos de mantequilla
Aceite para freír
32 gramos de vino blanco
222 gramos de agua
Para el relleno:
1 trozo de dulce de membrillo
225 gramos de melocotón en conserva
Un poquito de anís
62 gramos de melocotón en almíbar

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Preparación de Buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Mezcla en un bol la levadura, la harina y la harina. Reserva.
Añade al vaso del robot el vino, el azúcar, la sal, la mantequilla y el agua. Programa a
velocidad 2 / 100º / 4 minutos.
Después, añade el contenido del bol que tienes reservado y programa a
velocidad 4 / 15 segundos.
A continuación, deja que repose unos minutos. Pasado este tiempo, pon a funcionar sin tiempo el robot a
velocidad 4.
En el paso anterior, ve echando por el bocal los huevos poco a poco. Cuando tengas una mezcla perfecta, echa la masa en una manga pastelera y déjala que repose allí durante unos 40 minutos.
Cuando pase el tiempo, echa el aceite para freír en una sartén y cuando este caliente, con ayuda de unas cucharas, ve haciendo y friendo los buñuelos.
Después, introduce los ingredientes para el relleno en una batidora hasta que logres una mezcla homogénea. Ya solo quedará rellenar los ingredientes con ayuda de una jeringa.

Notas

Buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix

Etiquetas

harina de arroz,

melocotón en almíbar

Y aquí se acaban nuestros buñuelos de melocotón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Buñuelos rellenos de melocotón con Thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de melocotón para rellenar los buñuelos?
Sí, puedes utilizar cualquier otra fruta de tu elección, como fresas, peras o manzanas.
¿Se puede rellenar los buñuelos con alguna crema en lugar de fruta?
Sí, también puedes rellenar los buñuelos con crema pastelera, crema de chocolate o crema de vainilla, según tu preferencia.
¿Se pueden preparar los buñuelos con antelación y recalentar antes de servir?
Sí, puedes preparar los buñuelos con anticipación y recalentar en el horno unos minutos antes de servir para que estén calientes y crujientes.
¿Es necesario utilizar Thermomix para hacer esta receta de buñuelos rellenos?
No es estrictamente necesario, pero la Thermomix facilita el proceso al mezclar y amasar la masa de manera rápida y efectiva. Puedes hacer la receta a mano si no cuentas con este electrodoméstico.

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