Tarta de arándanos con Thermomix

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Preparación de Tarta de arándanos con Thermomix

1. En el momento que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Empieza por el bizcocho así que para ello pon la mariposa al robot y echa las claras. Programa a
3. velocidad 3 / 5 minutos.
4. Luego, echa el azúcar y las yemas. Programa, hasta que esté bien mezclado, a
5. velocidad 3.
6. A continuación, añade poco a poco la levadura y la harina. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad 1.
8. Echa el contenido del vaso en una bandeja de horno e introduce esta en el horno. Mantenla allí a
9. 170º / 30 minutos.
10. Para la crema de arándanos, echa esta fruta al vaso sin mariposa y previamente limpiado. Programa a
11. velocidad 10 / 30 segundos.
12. Reserva.
13. Coloca la mariposa y echa la nata, el azúcar, el mascarpone y el azúcar de vainilla. Programa a
14. velocidad 3 / 1 minuto.
15. Vuelve a programar a la misma velocidad y tiempo que el paso anterior añadiendo poco a poco los arándanos reservados y la gelatina disuelta.
16. Reserva.
17. Para la crema superior, echa los ingredientes de la misma y programa a
18. velocidad 3 / 1 minuto.
19. Una vez tengas el bizcocho fuera del horno y enfriado, llega el montaje. Divídelo en tres partes longitudinales. La primera, tras mojarla en zumo de limón, colócala como base en un molde y échale un poco de la mezcla de arándanos. Encima ponle la segunda, mójala en zumo, ponle otro poco de la citada mezcla y sigue el procedimiento con la tercera.
20. Por último, échale por encima la crema superior y también por los lados. Y pon la tarta en la nevera hasta que la vayáis a comer.