Uno de los yogures de Moda a nivel mundial, el skyr o yogur islandés gana cada día mas adeptos por sus grandes propiedades y sabor
es una mezcla entre yogur y queso y además esta lleno de probióticos
Skyr yogur islandes con thermomix
Skyr yogur islandes con thermomix
Personas
4
Ingredientes de Skyr yogur islandes con thermomix
- 1 litro de leche entera
- 1 cucharada sopera de Skyr
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Preparación de Skyr yogur islandes con thermomix
- Ponemos el litro de leche en nuestro vaso de thermomix y programamos
- 15 minutos / 90ºC / velocidad 2
- Dejamos que se temple el vaso hasta que este a una temperatura de 50ºC y añadimos una cucharada de un yogue Skyr y mezclamos
- 5 segundos / velocidad 5
- Ponemos el contenido en un bol o cazuela y lo cubrimos con una manta caliente durante 16 horas
- pasado el tiempo pasamos por un colador y obtendremos 400 gramos de Skyr ( ademas de 500 gramos de suero )
Información Nutricional
Skyr yogur islandes con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 159.46 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.5 g | 13.1% | |
| Grasas Saturadas 4.88 g | 24.4% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 26.25 mg | 8.8% | |
| Sodio 112.51 mg | 4.7% | |
| Carbohidratos totales 12.54 g | 4.2% | |
| Fibra Dietética | 0 | |
| Azúcares 13.19 g | ||
| Proteínas 8.25 g | ||
| Vitamina A 13.29 % | Vitamina C 0.03 % | |
| Calcio 29.57 % | Hierro 0.44 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Skyr yogur islandes con thermomix
¿Es necesario usar una thermomix para hacer Skyr?
No, no es necesario usar una thermomix para hacer Skyr. Se puede hacer con otros aparatos o incluso sin ningún aparato.
¿Qué beneficios tiene el Skyr?
El Skyr es un alimento saludable y nutritivo, ya que contiene muchas proteínas, calcio, hierro y vitaminas. Además, es bajo en grasa y calorías.
¿Qué diferencia hay entre el Skyr y el yogur?
El Skyr y el yogur son productos lácteos similares, pero el Skyr es más denso y espeso que el yogur. Además, el Skyr contiene más proteínas y menos grasa que el yogur.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el Skyr?
El tiempo de preparación del Skyr depende de los ingredientes y del aparato que se utilice para prepararlo. En general, se tarda entre 15 y 20 minutos.
¿Es difícil preparar Skyr?
No, preparar Skyr no es difícil. Se trata de una receta sencilla que se puede preparar con pocos ingredientes y con una thermomix.
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