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Salsa picante estilo Nueva Orleans con thermomix – Remoulade

Name: Salsa picante estilo Nueva Orleans con thermomix - Remoulade
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 1 taza de mayonesa; 2 cucharadas de mostaza criolla (o mostaza Dijon); 1 cucharada de kétchup; 1 cucharada de rábano picante preparado; 1 cucharadita de salsa picante (por ejemplo, Tabasco); 1 cucharada de jugo de limón fresco; 2 cucharadas de perejil fresco; 1 cucharada de alcaparras; 1 cucharada de pepinillos encurtidos; 2 dientes de ajo; 1/2 cucharadita de pimentón ahumado; 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (ajusta al nivel de picante deseado); 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra

22 febrero, 2025

Sumérgete en los sabores vibrantes de Nueva Orleans con esta Salsa Remoulade Picante, una creación audaz y cremosa que combina especias ricas, hierbas frescas y un toque de picante.

Perfecta para acompañar mariscos fritos, sándwiches clásicos como , o incluso como aderezo para ensaladas, esta salsa es un imprescindible en tu cocina.

Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, especialmente si usas tu Thermomix, esta receta te transportará directamente al corazón de la gastronomía sureña. ¡Prepárate para darle un toque de sabor inolvidable a tus platos! 🥄✨

Salsa picante estilo Nueva Orleans con thermomix – Remoulade

Salsa picante estilo Nueva Orleans con thermomix - Remoulade

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Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Salsa picante estilo Nueva Orleans con thermomix - Remoulade

1 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza criolla (o mostaza Dijon)
1 cucharada de kétchup
1 cucharada de rábano picante preparado
1 cucharadita de salsa picante (por ejemplo, Tabasco)
1 cucharada de jugo de limón fresco
2 cucharadas de perejil fresco
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de pepinillos encurtidos
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de pimienta de cayena (ajusta al nivel de picante deseado)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra

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Preparación de Salsa picante estilo Nueva Orleans con thermomix - Remoulade

Prepara los ingredientes
Pica finamente el perejil, las alcaparras, los pepinillos y el ajo (puedes hacerlo manualmente o usar el Thermomix para picarlos).
Pica los ingredientes sólidos
Coloca el ajo, las alcaparras y los pepinillos en el vaso del Thermomix.
Programa 3 segundos / Velocidad 5 para picar. Si es necesario, repite hasta obtener un picado fino. Retira y reserva.
Mezcla la base
Añade al vaso la mayonesa, la mostaza criolla, el kétchup, el rábano picante, la salsa picante y el jugo de limón.
Programa 10 segundos / Velocidad 3 para mezclar.
Incorpora los ingredientes picados
Agrega el perejil, las alcaparras, los pepinillos y el ajo picados al vaso.
Añade el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Mezcla todo programando 10 segundos / Velocidad 3.
Refrigera
Transfiere la salsa a un recipiente y refrigera durante al menos 1 hora para que los sabores se integren.
Sirve y disfruta
Usa esta salsa para acompañar mariscos fritos, sándwiches, papas fritas o como aderezo para ensaladas.