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salmorejo con Thermomix

Name: salmorejo con la Thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: cocina Española
Ingredients: 1 kg de tomates; 1 diente de ajo; 150 gramos de pan; 100 gr de aceite de oliva virgen extra.; sal; para decorar; 100 gramos de jamón ibérico; 2 huevos duros

2 marzo, 2023

Ahora que llegan las altas temperaturas, lo que más nos apetece comer son productos frescos y sabrosos que nos ayuden a hacerles frente.

Contenido Ocultar

1 Y en este sentido una estupenda opción es el plato que te proponemos: la receta de salmorejo con la Thermomix, Un plato de los mas típicos de España y que además de fácil de hacer es una autentica delicia Esta receta lleva pan

2 Ingredientes de salmorejo con la Thermomix

3 Preparación de salmorejo con la Thermomix

4 ¿De dónde proviene el salmorejo?

5 ¿Cuál es la diferencia entre el salmorejo y el gazpacho?

6 ¿Se puede hacer sin pan?

7 ¿Qué tipo de pan se usa ?

8 ¿Es el salmorejo saludable?

9 ¿Se puede congelar ?

10 ¿Se puede hacer el salmorejo de otras frutas o verduras?

11 personalización del sabor

12 ¿Cuánto tiempo se puede conservar el salmorejo en el refrigerador?

13 ¿ que aporte calórico tiene ?

14 ¿Qué vitaminas tiene el salmorejo?

Y en este sentido una estupenda opción es el plato que te proponemos: la receta de salmorejo con la Thermomix, Un plato de los mas típicos de España y que además de fácil de hacer es una autentica delicia Esta receta lleva pan

salmorejo con Thermomix

salmorejo con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de salmorejo con la Thermomix

1 kg de tomates
1 diente de ajo
150 gramos de pan
100 gr de aceite de oliva virgen extra.
sal

para decorar

100 gramos de jamón ibérico
2 huevos duros

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Preparación de salmorejo con la Thermomix

Lo primero que vamos a hacer sera lavar bien los tomates y los metemos a nuestro vaso de thermomix, junto con el diente de ajo pelado y la sal y trituramos todo
25 segundos / velocidad 5
despues vamos a añadir el pan en trozos y volvemos a triturarlo todo
2 minutos / velocidad 10
con la espatula bajamos los posibles trozos que se hubieran quedado pegados en los laterales del vaso
solo nos queda poner el aceite de oliva virgen, para ellos vamos a programar
1 minuto / velocidad 5
y mientras esta en funcionamiento vamos hechando el aceite poco a poco por la tapa del vaso
una vez pasado el tiempo nuestro salmorejo con thermomix esta listo, lo ponemos en la nevera un rato para servirlo bien fresquito
le pones por encima al gusto el huevo codigo y el jamon iberico picadito por encima
si despues de terminar nos gusta menos denso, podriamos ponerle un poco de sal y mezclamos todo de nuevo unos segundos

Etiquetas

pan,

pimientos,

tomates

¿De dónde proviene el salmorejo?

El salmorejo es un plato típico de la región de Andalucía, en el sur de España. Se cree que la receta original proviene de la ciudad de Córdoba, aunque hoy en día se puede encontrar en toda España y en otros países del mundo.

¿Cuál es la diferencia entre el salmorejo y el gazpacho?

El salmorejo y el gazpacho son dos sopas frías muy populares en España. Aunque tienen algunos ingredientes en común, como el tomate y el aceite de oliva, hay algunas diferencias clave. El salmorejo es más espeso y cremoso que el gazpacho, y se hace con pan, mientras que el gazpacho se hace con más verduras, como pepino y pimiento.

¿Se puede hacer sin pan?

Sí, es posible hacerlo sin pan. En este caso, se puede usar almendras o nueces para espesar la sopa en lugar de pan.

¿Qué tipo de pan se usa ?

El pan tradicional, es el pan blanco sin corteza. Sin embargo, también se puede usar pan integral o pan de masa madre.

¿Es el salmorejo saludable?

es una sopa fría saludable, ya que está hecha principalmente de tomates y aceite de oliva, ambos ingredientes ricos en antioxidantes y nutrientes esenciales. Sin embargo, el pan y el aceite de oliva también son ricos en calorías, por lo que es importante consumir el salmorejo con moderación.

¿Se puede congelar ?

Sí, se puede congelar. Sin embargo, es posible que la textura cambie un poco después de descongelarlo.

¿Se puede hacer el salmorejo de otras frutas o verduras?

Sí, se pueden hacer variaciones usando otras frutas o verduras en lugar de los tomates. Por ejemplo, el salmorejo de remolacha es una variante popular en algunas regiones de España.

personalización del sabor

El sabor se puede personalizar agregando ingredientes adicionales. Por ejemplo, se puede agregar pimiento rojo para darle un toque picante, o cebolla para un sabor más fuerte.