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Pollo desmenuzado al pimenton con thermomix

Name: Pollo desmenuzado al pimenton con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 1 cebolla grande; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 500 g de tomate triturado; 500 g de pimientos en cubos; 1 ½ cucharaditas de sal; ½ cucharadita de pimienta; 1 ½ cucharadas de caldo de verduras (usé Tello); 600 g de filete de pechuga de pollo (puedes usar otro tipo de carne como pavo, cerdo, etc.); 200 g de nata (crema para cocinar)

19 enero, 2025

Este delicioso plato de Pollo a al pimentón es una opción perfecta para quienes buscan una comida rápida, sabrosa y reconfortante.

Con una base cremosa de tomate y nata, acompañada de pimientos frescos y tiernos trozos de pollo, este guiso es ideal para disfrutar con pasta o arroz.

Además, su sencilla preparación lo convierte en una receta práctica para cualquier día de la semana, sin perder el toque especial que encanta a todos en la mesa. ¡Anímate a probarlo y deleita a tu familia con este manjar lleno de sabor!

Pollo desmenuzado al pimenton con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: Sin categoría

Ingredientes de Pollo desmenuzado al pimenton con thermomix

1 cebolla grande
20 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate triturado
500 g de pimientos en cubos
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta
1 ½ cucharadas de caldo de verduras (usé Tello)
600 g de filete de pechuga de pollo (puedes usar otro tipo de carne como pavo, cerdo, etc.)
200 g de nata (crema para cocinar)

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Preparación de Pollo desmenuzado al pimenton con thermomix

Picar la cebolla: Coloca la cebolla en el vaso de la batidora o procesador y pícala durante 4 segundos a velocidad 5.
Sofreír la cebolla: Añade el aceite y sofríe durante 3 minutos a 120°C en velocidad 1.
Cocinar la salsa base: Incorpora los tomates triturados, los pimientos, la sal, la pimienta y el caldo de verduras. Cocina todo junto durante 3 minutos a 100°C en giro inverso y velocidad suave.
Agregar el pollo: Añade los trozos de pollo y cocina durante 10 minutos a 100°C en giro inverso y velocidad suave.
Incorporar la nata: Por último, añade la nata y deja que hierva durante 3 minutos a 100°C en giro inverso y velocidad suave.

Notas

Adoba el pollo con 3 cucharadas de aceite, salsa Worcestershire y condimento para pollo unas 2 horas antes de cocinarlo, y déjalo reposar en el frigorífico.
Corta el pollo en trozos grandes para que se mantengan enteros durante la cocción.

Receta por Jesús

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