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Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix

Name: Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 100 g de zanahorias, cortadas en trozos 🥕; 1 cebolla grande, pinchada con 3 clavos de olor 🧅; 2 dientes de ajo 🧄; 300 g de lentejas verdes 🌱; 400 g de jamón ahumado, cortado en rodajas 🥓; 2 ramitas de tomillo 🌿; 1 hoja de laurel 🍃; 700 g de agua fría 💧; 1 salchicha de Morteau 🌭; Pimienta 🧂

12 marzo, 2025

Receta enviada por marta conesa. Hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial: Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix 👩‍🍳, una deliciosa preparación que aprendí de mi abuela y que he adaptado al Thermomix.

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1 Ingredientes de Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix

2 Preparación de Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix

Este plato, lleno de sabor y tradición, combina lentejas tiernas, carne ahumada y los aromas de tomillo y laurel, todo cocinado a la perfección en el Thermomix.

Es un guiso reconfortante, ideal para los días fríos ❄️, que lleva ese toque casero que solo las recetas de la abuela pueden ofrecer. 💖

Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

51 minutos

Tiempo Total

51 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: Sin categoría

Ingredientes de Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix

100 g de zanahorias, cortadas en trozos 🥕
1 cebolla grande, pinchada con 3 clavos de olor 🧅
2 dientes de ajo 🧄
300 g de lentejas verdes 🌱
400 g de jamón ahumado, cortado en rodajas 🥓
2 ramitas de tomillo 🌿
1 hoja de laurel 🍃
700 g de agua fría 💧
1 salchicha de Morteau 🌭
Pimienta 🧂

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Preparación de Guiso de lentejas de mi abuela con Thermomix

Pon los trozos de zanahoria 🥕 en el vaso y tritura 6 seg/velocidad 5.
Añade la cebolla 🧅, los dientes de ajo 🧄, las lentejas 🌱, la carne 🥓, el tomillo 🌿, la hoja de laurel 🍃, el agua 💧 y la pimienta 🧂.
Coloca la tapa sin el vaso medidor, pon la salchicha de Morteau 🌭 en el Varoma y colócalo en su posición.
Cocina 40 min/100°C/giro inverso/velocidad de cocción lenta ⏲️.
Corta la salchicha de Morteau 🌭 en rodajas y sirve todo con mostaza 🟡.