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Picadillo con thermomix

Name: Picadillo con thermomix
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 gramos de magro de cerdo; 300 gramos de panceta fresca de cerdo; 4 cucharadas de pimentón dulce; 3 dientes de ajo; 1 ½ cucharadita de orégano seco; 1 ½ cucharadita de sal; 75 gramos de aceite de oliva virgen extra

9 junio, 2022

el picadillo es un plato que se consume en toda la geografia de nuestro pais, tanto norte como sur

suele gustar mucho a los niños por su sabor entre carne y chorizo e ideal para una cena o segundo plato. Os va a encantar. Esta receta lleva cerdo

Picadillo con thermomix

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Tiempo de Preparación:

18 minutos

Tiempo de Espera

29 minutos

Tiempo Total

18 minutos

Cocina Spanish

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Picadillo con thermomix

300 gramos de magro de cerdo
300 gramos de panceta fresca de cerdo
4 cucharadas de pimentón dulce
3 dientes de ajo
1 ½ cucharadita de orégano seco
1 ½ cucharadita de sal
75 gramos de aceite de oliva virgen extra

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Preparación de Picadillo con thermomix

La preparación de esta receta es muy fácil y sencilla, antes de comenzar (congele previamente la panceta 30 minutos)
Ahora bien, vierta en el vaso de la thermomix, el magro de cerdo, junto con los dientes de ajo y programe.
15 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
Una vez troceada la carne y el ajo, retire hacia un bol y reserve.
Par continuar agregue la panceta de cerdo cortada en trozos y programe.
10 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
Nuevamente retire la carne picada a un bol y reserve.
Vierta en el vaso el aceite y caliente.
5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
Una vez caliente el aceite, vierta la carne de magro de cerdo y la panceta triturados, asi como también agregue las cucharadas de pimentón dulce, orégano y sal y programe.
15 minutos / Temperatura 120° /Giro inverso/ Velocidad 1.
Puede acompañar este picadillo con puré de patatas, vegetales salteados, arroz blanco, o cualquier contorno que os guste.

Etiquetas

cerdo

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Picadillo con thermomix

¿Qué es el picadillo?
El picadillo es un platillo tradicional de la cocina latinoamericana que consiste en carne picada y mezclada con vegetales y condimentos.
¿Qué tipo de carne se puede usar para hacer picadillo?
Se puede utilizar carne de res, cerdo, pollo o una combinación de estas para preparar picadillo.
¿Qué vegetales son comunes en el picadillo?
Entre los vegetales más comunes en el picadillo se encuentran cebolla, ajo, pimientos, zanahorias y tomate.
¿Cuál es la textura deseada para el picadillo?
La textura ideal para el picadillo es que la carne esté bien cocida pero aún jugosa, y los vegetales deben estar tiernos pero no sobrecocidos.

Receta por karen

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