Pay de limón delicioso con Thermomix

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Preparación de Pay de limón delicioso con Thermomix

1. Una vez reúnas todos estos ingredientes en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa el azúcar al vaso del robot y programa a
3. velocidad 10 / 20 segundos.
4. Reserva.
5. Añade las galletas al vaso y programa a
6. velocidad 5 / 10 segundos.
7. Después, echa la mantequilla y pon a funcionar el robot a
8. velocidad 5 / 20 segundos.
9. La mezcla del interior del vaso repártela en cuatro copas y luego mete estas en el frigorífico.
10. A continuación, lava y seca el vaso.
11. Pon la mariposa en la Thermomix.
12. Echa las claras al vaso y programa a
13. velocidad 3,5 / 3 minutos.
14. Reserva.
15. Echa ahora la ralladura, el mascarpone, el zumo y el azúcar reservado. Pon a funcionar el robot a
16. velocidad 3,5 / 3 minutos.
17. Quita la mariposa y añade las claras al vaso para, acto seguido, mezclarlo todo bien con una espátula.
18. Ya solo quedará que repartes el contenido del vaso entre las cuatro copas que tienes en el frigorífico. Mantenlas en frío hasta que vayas a servirlas.