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pastel breton de ciruelas con thermomix

Name: pastel breton de ciruelas con thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina Francesa
Ingredients: 80 gramos mantequilla; 150 gramos ciruelas pasas; 3 huevos; 100 gramos azúcar moreno; 125 gramos harina; 500 gramos leche entera

25 septiembre, 2021

hoy traemos una deliciosa receta que me encanto en un viaje de hace años a la Bretaña francesa, aunque es super popular en todo Francia, se trata del pastel Breton, también llamado far breton

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1 una delicia tremendamente fácil de hacer y que seguro que si probáis repetís

2 Ingredientes de pastel breton de ciruelas con thermomix

3 Preparación de pastel breton de ciruelas con thermomix

una delicia tremendamente fácil de hacer y que seguro que si probáis repetís

pastel breton de ciruelas con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

5 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Cocina Francesa

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de pastel breton de ciruelas con thermomix

80 gramos mantequilla
150 gramos ciruelas pasas
3 huevos
100 gramos azúcar moreno
125 gramos harina
500 gramos leche entera

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Preparación de pastel breton de ciruelas con thermomix

pre calentamos el horno a 180º.
Ponemos en nuestro vaso de thermomix la mantequilla y la leche y calentamos
*4 minutos / 50ººC / velocidad 1 *
hasta que la mantequilla se derrita.
Añadimos la harina, los huevos y el azúcar y mezclamos
1 minuto / velocidad 4
Ponemos la masa en un molde untado de mantequilla y añadimos las ciruelas pasas y metemos al horno
180º / 30 minutos
cuando haya subido y este dorado, estará listo nuestro pastel breton

Preguntas frecuentes para la receta de pastel breton de ciruelas con thermomix

¿Qué tipo de ciruelas debo usar para hacer el pastel breton con Thermomix?
Es recomendable utilizar ciruelas maduras y jugosas para obtener un resultado más sabroso y jugoso.
¿Puedo sustituir la mantequilla por otra opción en esta receta?
Si prefieres una alternativa, puedes probar con margarina o mantequilla vegana, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor final.
¿Es necesario refrigerar el pastel breton de ciruelas después de hornearlo?
Sí, se recomienda refrigerar el pastel por al menos una hora antes de servirlo para que tome consistencia y se puedan apreciar mejor los sabores.
¿Puedo congelar porciones individuales de este pastel para consumir más adelante?
Sí, puedes cortar el pastel en porciones individuales, envolverlas bien en papel film y congelarlas para disfrutarlas en otro momento. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de consumirlas.

Receta por Jesús