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Pan de skyr con Thermomix

Name: Pan de skyr con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 382 gramos de skyr; 352 gramos de harina de espelta; 11 gramos de levadura; 1 cucharadita de sal

25 marzo, 2024

El pan es una de mis debilidades y me he animado a hacer en casa una variedad singular que espero que te guste. Me estoy refiriendo al pan de skyr con Thermomix, que destaca por su esponjosidad.

Lo que debes tener presente es que el skyr es una especie de yogur típico de Islandia, que destaca por ser rico en proteínas y bajo en grasas.

Pan de skyr con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pan y Masas

Ingredientes de Pan de skyr con Thermomix

382 gramos de skyr
352 gramos de harina de espelta
11 gramos de levadura
1 cucharadita de sal

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Preparación de Pan de skyr con Thermomix

Cuando ya tengas estos ingredientes en la encimera de la cocina, llega el momento de preparar la receta. Comenzamos:
Echa todos los citados ingredientes en el vaso del robot y programa a
velocidad espiga / 2 minutos.
Con la masa resultante, dale la forma que quieras al pan y hazle unos cortes en la parte superior.
Después, coloca el pan en una bandeja y métela en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí a
200º / 20 minutos.