Portada » Freidora SIN aceite - air fryer » Muffins de avena y plátano en freidora de aire – airfryer

Muffins de avena y plátano en freidora de aire – airfryer

15 agosto, 2025

🧁 Muffins de avena y plátano en freidora de aire: desayuno saludable y delicioso

Contenido Ocultar

1 La manera más fácil de disfrutar muffins esponjosos sin ensuciar la cocina

2 1️⃣ Mezcla base de plátano

3 2️⃣ Integrar los ingredientes secos

4 3️⃣ Rellenar los moldes

5 4️⃣ Topping y precalentamiento

6 5️⃣ Horneado en freidora de aire

La manera más fácil de disfrutar muffins esponjosos sin ensuciar la cocina

Los muffins de avena y plátano se han convertido en un clásico imprescindible para los desayunos o meriendas saludables. Su textura esponjosa, el toque dulce natural del plátano maduro y la suavidad de la harina de avena los hace irresistibles. Además, con la freidora de aire, evitamos exceso de aceite y conseguimos un horneado uniforme, rápido y limpio.

Estos muffins no solo son fáciles de preparar, sino que también se adaptan a todo tipo de gustos: desde los que quieren un snack ligero hasta los amantes del chocolate que disfrutan con unas pepitas crujientes en la parte superior.

Muffins de avena y plátano en freidora de aire – airfryer

🛒 Ingredientes para unos 8 muffins

🍌 2 plátanos muy maduros
🌾 180 g de harina de avena
🧁 1 sobre de levadura Royal para bizcochos
🥚 3 huevos
🍯 50 g de azúcar o su equivalente en edulcorante
🍊 Ralladura de piel de naranja o de limón
🍫 Pepitas de chocolate (opcional, también almendra crocanti o frutos secos)

🥄 Preparación paso a paso

1️⃣ Mezcla base de plátano

Tritura los plátanos hasta obtener un puré.
Añade el azúcar o endulzante, los huevos y la ralladura de naranja o limón.
Bate con una batidora o robot hasta que la mezcla quede homogénea y cremosa.

2️⃣ Integrar los ingredientes secos

Incorpora la harina de avena y la levadura.
Mezcla suavemente hasta que no queden grumos.

3️⃣ Rellenar los moldes

Distribuye la masa en moldes para muffins, dejando un centímetro libre arriba para que suban.
Si son de silicona, no necesitarás engrasarlos.

4️⃣ Topping y precalentamiento

Añade pepitas de chocolate, almendra crocanti o frutos secos al gusto.
Precalienta la freidora de aire a 160 °C durante 5 minutos.

5️⃣ Horneado en freidora de aire

Cocina los muffins entre 10 y 12 minutos a 160 °C.
Si la freidora es pequeña, hazlo en tandas para mantener el calor uniforme.

💡 Consejos para muffins perfectos

Para un toque extra de sabor, añade una pizca de canela o nuez moscada a la masa.
No abras la freidora antes de los 10 minutos; los muffins suben mejor con el calor constante.
Si quieres muffins más jugosos, sustituye parte del azúcar por puré de manzana natural.

Receta por Jesús