Bacalao con alioli gratinado en freidora de aire – airfryer
26 enero, 2023
Hoy tenemos una receta súper fácil de hacer y que seguro les va a encantar a todos, se trata de un bacalao con alioli gratinado hecho con nuestro freidora de aire
en estos meses de calor uno de los postres o alimentos estrella es el helado, ideal para comer casi ...
Preparación de Bacalao gratinado en freidora de aire - airfryer
Lo primero que vamos a hacer será la salsa alioli, para lo cual no tiene mucha receta ya que pondremos en el recipiente donde vamos a batir los dos dientes de ajo un chorrito de zumo de limón, el huevo, la pizca de sal el aceite de girasol
metemos la batidora hasta el fondo sin moverla y empezamos batiendo el nivel flojito sin mover la batidora del suelo hasta que se vaya creando nuestra salsa alioli.
Sea creado parte de la salsa ya podemos ir subiéndola muy despacito hasta que toda la salsa esté homogénea.
En este punto vamos a ir pre calentando la freidora
5 minutos / 180ºC
Colocamos los filetes de bacalao en un plato espolvoreamos un poquito de harina por encima de ellos
Le ponemos un poco de aceite de oliva en spray a cada 1 de ellos
finalmente con una espátula le ponemos alioli por encima a cada filete o lomo de bacalao
lo metemos en nuestra freidora de aire y programamos