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Mousse de foie gras con Thermomix

Name: Mousse de foie gras con Thermomix
Prep time: 39 min
Cook time: 29 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Sal al gusto; 252 gramos de foie semicocido cortado en dados; Pimienta al gusto; 27 centilitros de nata fresca líquida

22 enero, 2025

¿Buscando un aperitivo con el que sorprender a tus invitados? Pues no te preocupes, que hoy te voy a enseñar uno con foie con el que les dejarás boquiabierto: mousse de foie gras con Thermomix.

Es un plato rico y, sobre todo, muy fácil de preparar. Será cuestión de minutos que lo tengas listo para la comida o cena que vayas a realizar en casa.

Mousse de foie gras con Thermomix

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Tiempo de Preparación:

39 minutos

Tiempo de Cocción:

29 minutos

Tiempo Total

1 hora, 8 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Mousse de foie gras con Thermomix

Sal al gusto
252 gramos de foie semicocido cortado en dados
Pimienta al gusto
27 centilitros de nata fresca líquida

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Preparación de Mousse de foie gras con Thermomix

Ahora, ponte el delantal y sigue estos pasos que te indico:
Echa la nata al vaso del robot y programa a
velocidad 1 / 60º / 4 minutos.
Después, añade el foie, la sal y la pimienta, y programa a
velocidad 1 / 80º / 24 minutos.
A continuación, pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 30 segundos.
Vierte el contenido del vaso en una terrina y esta métela en el frigorífico. Antes de servirla, mantenla allí durante, como mínimo, 6 horas.
La mousse la podrás servir sola en pequeños recipientes o bien junto a panecillos.