Mejillones en Salsa con olla GM

Preparación de Mejillones en Salsa con olla GM

1. Lo primero que haremos será limpiar bien nuestros mejillones, y una vez limpios pues meteremos dentro de nuestra cubeta y programamos
2. * menú turbo / dos minutos*
3. con la válvula cerrada y con la tapa cerrada
4. después despresurizamos y sacamos y reservamos los mejillones con el jugo que han soltado
5. Secamos bien la cubeta, para que no quede líquido los mejillones y una vez seca ponemos un chorro de aceite de oliva y programamos
6. * menú plancha / 12 minutos*
7. cuando haya alcanzado ya la temperatura añadimos la cebolla, el ajo picado y un punto de sal
8. a los cuatro minutos le ponemos el tomate muy picadito
9. y cuando nos queden solamente cuatro minutos le agregamos el vino la pimienta el pimentón y la hoja de laurel y dejamos abierto para que se vaya evaporando el vino
10. mientras se termina de hacer, vamos a quitar una de las tapas de los mejillones ( en la que no están pegados ) les dejamos solo con una tapa
11. después añadimos los mejillones a la cubeta con la salsa y mezclamos y lo dejamos reposar unos 15 minutos, para que absorban todos los sabores
12. lo sacamos a una fuente le ponemos un poco de perejil por encima y nuestros mejillones en salsa estarán listos