hoy tenemos una receta muy del día a día que casi todas las semanas solemos comer en casa de una forma o de otra se trata de un arroz con verduras hecho esta vez con nuestra olla GM
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aunque en este caso veréis que vamos a echar pimiento calabacín y puerro lo bueno que tiene este arroz es que podemos utilizar cualquier tipo de verdura que tengamos en casa o que nos haya sobrado de días anteriores el arroz admite todo y siempre sale buenísimo
Arroz con verduras con olla GM
Arroz con verduras con olla GM
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Arroz con verduras con olla GM
- 400 gramos de arroz
- 75 gramos cebolla
- 75 gramos puerro
- 75 gramos pimiento verde
- 75 gramos pimiento rojo
- 2 dientes ajo
- ramitas de perejil fresco
- sal
- 150 gramos calabacín o berenjena (con o sin piel)
- aceite
- 1 vasito medidor de tomate triturado
- pimienta
- 5 medidas agua
- 1 cacito o pastilla caldo verduras
- azafrán
- una latita pequeña de champiñones laminados
Preparación de Arroz con verduras con olla GM
- para empezar nuestra receta pondremos los ajos el perejil y la sal en el mortero y lo machacaremos todo preparando una majada que dejaremos reservada
- cogemos las verduras en este caso la cebolla el puerro , el calabacín y los pimientos y lo picamos muy finito todo ( del puerro solo cogeremos la parte blanca ), picamos también el tomate y le echamos un poco de sal y pimienta lo ponemos todo en la cubeta , le ponemos un chorro de aceite de oliva y lo pochamos todo bien removiéndolo, después programamos
- * válvula cerrada / menú guiso / 5 minutos*
- cuando terminemos despresurizamos
- añadimos el arroz y el azafrán y sofreímos un poquito en menú freír
- después añadimos el agua una pastilla de verduras los champiñones y la majada que habíamos reservado removemos todo un poquito cerramos la olla y programamos
- * válvula cerrada / menú guiso / 130 °C / media presión / 8 minutos*
- Despresurizamos y movemos un poquito todo y dejamos reposar lo durante cuatro o 5 minutos
- y nuestro arroz con verduras estará listo para comer
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