La carne de lomo de cerdo es muy jugosa y con ella se pueden preparar muchas recetas. Y hoy te presentamos una realmente interesante: lomo de Sajonia en salsa de mostaza Thermomix.
Como su propio nombre indica, tiene como principal ingrediente el citado lomo de Sajonia que es el resultado de un proceso de salazón y ahumado.
Lomo de Sajonia en salsa de mostaza Thermomix
Lomo de Sajonia en salsa de mostaza
Personas
4
Tiempo de Preparación:
26 minutos
Tiempo de Cocción:
16 minutos
Tiempo Total
42 minutos
Ingredientes de Lomo de Sajonia en salsa de mostaza
- 510 gramos de lomo de Sajonia en tiras finas
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 22 gramos de aceite de oliva
- Pimienta blanca molida al gusto
- 160 gramos de cebolla en cuartos
- 42 gramos de alcaparras
- 52 gramos de mantequilla
- 100 gramos de nata
- 160 gramos de champiñones laminados en conserva
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Preparación de Lomo de Sajonia en salsa de mostaza
- Cuando compres todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el aceite y la cebolla al vaso del robot. Programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- A continuación, vuelve a programar a
- velocidad cuchara / 120º / 5 minutos.
- Añade el resto de ingredientes al vaso y pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 10 minutos.
- Listo para emplatar y degustar.
Y aquí se acaba nuestro lomo de Sajonia en salsa de mostaza Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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