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Lentejas castellanas con Thermomix

Name: Lentejas castellanas con Thermomix
Prep time: 1 h 1 min
Cook time: 51 min
Total time: 1 h 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 360 gramos de lentejas castellanas; Agua; 2 ajos grandes; 275 gramos de tomate; 57 gramos de aceite de oliva; Sal al gusto; 1 hoja de laurel; 405 gramos de costilla; 1 cucharadita de concentrado de tomate; 80 gramos de cebolla troceada; 1 cucharadita de pimentón dulce; 145 gramos de zanahoria; 110 gramos de chorizo troceado

8 abril, 2022

Las legumbres son alimentos imprescindibles de cualquier dieta saludable y una buena manera de incluirlas es con la receta que ahora presentamos: lentejas castellanas con Thermomix.

Se trata de un primero plato completo y que aporta al organismo vitaminas e incluso hierro. Plato que se elabora con las llamadas lentejas castellanas, que es la variedad más grande.

Lentejas castellanas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 1 minuto

Tiempo de Cocción:

51 minutos

Tiempo Total

1 hora, 52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas castellanas con Thermomix

360 gramos de lentejas castellanas
Agua
2 ajos grandes
275 gramos de tomate
57 gramos de aceite de oliva
Sal al gusto
1 hoja de laurel
405 gramos de costilla
1 cucharadita de concentrado de tomate
80 gramos de cebolla troceada
1 cucharadita de pimentón dulce
145 gramos de zanahoria
110 gramos de chorizo troceado

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Preparación de Lentejas castellanas con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa los ajos y el aceite al vaso. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Después, echa la cebolla y la costilla. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 8 minutos.
A continuación, añade al vaso el pimentón, el tomate, la zanahoria, el laurel y el concentrado. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Echa la sal, las lentejas, el chorizo y el agua, hasta la marca de los 2 litros del vaso. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 30 minutos.

Etiquetas

chorizo,

costilla,

lentejas castellanas

Y aquí se acaban nuestras lentejas castellanas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Lentejas castellanas con Thermomix

¿Cómo puedo preparar lentejas castellanas utilizando Thermomix?
Para preparar lentejas castellanas con Thermomix, sigue los pasos que te indique la receta.
¿Puedo añadir ingredientes extras a la receta de lentejas castellanas con Thermomix?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes extras según tu gusto.
¿Cuál es la consistencia ideal de las lentejas en esta receta?
La consistencia ideal de las lentejas en esta receta es tierna pero no excesivamente blandas.
¿Se pueden congelar las lentejas castellanas preparadas con Thermomix?
Sí, puedes congelar las lentejas castellanas preparadas con Thermomix para consumirlas en otra ocasión.

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